Торт, тающий во рту-очень нежный вкус и к тому же очень лeгкий и воздушный. Всегда получающийся. Бисквит можно использовать для любого другого торта. Каждый корж печeтся 5 -10 минут. И этот бисквит можно испечь любой формы, которую вы нарисуете на пекарской бумаге... Это основа рецепта.
nataliahandschuhПоваренок 3 уровня
- 18 апреля 2009, 12:32
- 45363
Торт "Пломбир" (основа рецепта)
Ингредиенты для «Торт "Пломбир" (основа рецепта)»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сливки (30%) — 600 г
- Ванильный сахар — 3 упак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4808 ккал |
белки
72.5 г |
жиры
317.8 г |
углеводы
424.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.4 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 30.3 г |
Рецепт «Торт "Пломбир" (основа рецепта)»:
-
На тесто все компоненты просто перемешать.
На пергаментной бумаге (Backpapier) нарисовать круг (по контуру тарелки)(смазывать бумагу не надо), а я уже и мишку и цветочек делала...Это по вашему желанию. И по этой форме размазать тесто (не бойтесь - не растечётся). У вас должно получиться 3 коржа.
-
Печь при 200гр примерно 5-10 минут - каждый корж.
-
На крем взбить сливки с ванилином.
-
Кремом промазать между коржами, по бокам и сверху.
-
Можно так оставить, а можно и посыпать:
какао;
или орехами;
или крошками (обрезанных с краёв);
кокосовой стружкой...
-
Я ещё украсила мастикой и айсингом.
-
Это бабочка из айсинга (белок с сахаром). Если кому-то интересно как это делается, спрашивайте, я вам всё напишу или выставлю отдельным рецептом (если будет много желающих)...
-
Уникальность этого торта:
1 -ое это то, что вы можете испечь бисквитный торт любой формы, какой вам надо (не надо потом вырезать)
2 -ое это, то что бисквит получается очень пушистым и нежным (сплошные дырочки)
3 -е это то, что корж печeтся всего около 5 -10 минут.
4 -ое это то , что этот лeгкий в приготовлении и вообще замечательный бисквит вы теперь сможете использовать для любого тортика, как это теперь и я делаю...
Торт можно приготовить и в день подачи на стол, но если вы сделаете с вечера, то он будет ещe нежнее. Тортик получается очень нежным, а вкус похож на пломбир (здесь мало сахара и жира).
Примечание:
Если вы достали корж из духовки и он жестковат (это не всегда, просто его очень легко пережарить) - не пугайтесь, когда он постоит с кремом , то сами увидите как он тает во рту...
Хочу только предупредить, что этот бисквит не подходит для сворачивания его в рулет (поломается). А рецепт такого бисквита и тоже 100 % поднимающегося я напишу попозже
1 -ое это то, что вы можете испечь бисквитный торт любой формы, какой вам надо (не надо потом вырезать)
2 -ое это, то что бисквит получается очень пушистым и нежным (сплошные дырочки)
3 -е это то, что корж печeтся всего около 5 -10 минут.
4 -ое это то , что этот лeгкий в приготовлении и вообще замечательный бисквит вы теперь сможете использовать для любого тортика, как это теперь и я делаю...
Торт можно приготовить и в день подачи на стол, но если вы сделаете с вечера, то он будет ещe нежнее. Тортик получается очень нежным, а вкус похож на пломбир (здесь мало сахара и жира).
Примечание:
Если вы достали корж из духовки и он жестковат (это не всегда, просто его очень легко пережарить) - не пугайтесь, когда он постоит с кремом , то сами увидите как он тает во рту...
Хочу только предупредить, что этот бисквит не подходит для сворачивания его в рулет (поломается). А рецепт такого бисквита и тоже 100 % поднимающегося я напишу попозже
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 августа 2009 года Валя88 #
24 мая 2009 года Мадя #
22 мая 2009 года eriniya #
29 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
29 апреля 2009 года nataliahandschuh # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года наташа лучко #
23 апреля 2009 года nataliahandschuh # (автор рецепта)
В принципе получаеться, что сахара то здесь и не надо!!!
В тесто идёт 1 банка сгущёнки - уже будет достаточно сладко (но не приторно)
А в крем идут только сливки и ванильный сахар... и всё!!! Получаеться нежно-сладкий (как морожено)вкус...Мне так очень нравиться и в рецепте так изначально и было. Ну а если вы любите ОЧЕНЬ сладко-приторно (как варенье) можете добавить в крем сахар- но я никогда не делала так...Советую вам сначала сделать строго по рецепту - оценить его нежность, ну а если вам окажнться мало сладко, тогда следующий раз положите побольше сахара...
Желаю вам удачи!!! Напишите что у вас получиться...
23 апреля 2009 года наташа лучко #
22 апреля 2009 года Eckumo #
22 апреля 2009 года nataliahandschuh # (автор рецепта)
И хочу открыть секрет: чем тоньше получаться коржи - тем лучше торт пропитаеться и соответственно будет НЕЖНЕЕ!!!
Попробуте пртготовить его хотя бы один раз, и вы увидите какой этот бисвит после пропитки кремом...МММ...Он получаеться какой-то очень воздушный и совсем не сытный...Я люблю лёгкие тортики, а не те которые камнем ложаться в желудке...
В итоге тортик не будет низеньким и маленьким. Не бойтесь...Если диаметр круглого торта будет примерно 26 см , то торт будет примерно 8-11 см
21 апреля 2009 года pirinka #
21 апреля 2009 года Meotida #
21 апреля 2009 года lenushka #
21 апреля 2009 года nataliahandschuh # (автор рецепта)
Напишите пожалуйста, как у вас прошёл эксперимент....
20 апреля 2009 года ВИКА-72 #
20 апреля 2009 года Ксения_П deleted #
20 апреля 2009 года Элли #
20 апреля 2009 года nataliahandschuh # (автор рецепта)
Как попробуйте - напишите пожалуйста, что у вас получилось...
21 апреля 2009 года Элли #
19 апреля 2009 года Татьяна2006 #
20 апреля 2009 года nataliahandschuh # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года Konniia #
19 апреля 2009 года nataliahandschuh # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года tat70 #
19 апреля 2009 года zelenka82 #
19 апреля 2009 года alisa-108 #
19 апреля 2009 года Tanya #
19 апреля 2009 года Oleska2112 #
19 апреля 2009 года Ladybird #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: