Фаршированные баклажаны.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 8 мая 2009, 15:20
- 38983
Баклажаны с мясом, помидорами и сулугуни
Ингредиенты для «Баклажаны с мясом, помидорами и сулугуни»:
- Баклажан (средний) — 2 шт
- Чеснок (средний) — 1 зуб.
- Говядина (мякоть) — 350 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Помидор (средний) — 1 шт
- Сыр сулугуни — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Масло растительное
- Сухари панировочные / Панировка
- Соль
- Перец черный
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1337.2 ккал |
белки
96.8 г |
жиры
73.4 г |
углеводы
373.1 г |
| Порции | |||
| ккал 334.3 ккал |
белки 24.2 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 93.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.1 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 27.6 г |
Рецепт «Баклажаны с мясом, помидорами и сулугуни»:
-
Баклажаны разрезать вдоль на половинки. Зубчик чеснока нарезать пластинками. В баклажане сделать надрезы и в них вставить пластинки чеснока. Полить растительным маслом и поставить запекаться в духовку на 20-30 мин.
-
Из мяса сделать фарш (порубив ножом).
-
Добавить нарезанный помидор.
-
Нарезанный кубиками лук.
-
Нарезанный кубиками сыр.
-
Запеченный баклажан освободить от мякоти (при помощи ложки), оставив кожицу целой. Добавить мякоть к фаршу.
Влить взбитое яйцо, посолить, поперчить и перемешать. -
Начинить "лодочки" баклажан фаршем.
-
Взбить яичный белок, при помощи кисти смазать верх начинки. Посыпать панировочными сухарями и поставить запекаться в духовой шкаф на 40-50 минут (в зависимости от особенностей духовки).
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2009 года sana swiss #
8 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Yuli #
8 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Etulino #
8 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Tanya-O-511 #
8 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
8 мая 2009 года wowan5 #
8 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Lill #
8 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Ируня # (модератор)
8 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Konniia #
8 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Венерик #
8 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Vkusnaya deleted #
8 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
8 мая 2009 года crybell #
8 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: