Наша семья очень любит этот витаминный весенний борщ. Так как мы живем в селе, то все эти травы растут как раз у нас под рукой. В городе с этим, наверно, трудней, но есть же дачи! По вкусу очень похож на обычный щавелевый борщ, а витаминов побольше.
Marina Balun deletedПоваренок 2 уровня
- 8 мая 2009, 19:43
- 12610
Витаминный борщ "Зеленый"
![Рецепт: Витаминный борщ "Зеленый"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/15/1530/153061.jpg "Рецепт: Витаминный борщ "Зеленый"")
Ингредиенты для «Витаминный борщ "Зеленый"»:
- Вода (+ 1 стак.) — 2 л
- Мясо — 300 г
- Картофель — 6-7 шт
- Щавель — 100 г
- Крапива — 20 г
- Зелень (спорыш или горец птичий) — 15 г
- Лист цветочный (одуванчиков) — 15 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1496.7 ккал |
белки
32.8 г |
жиры
13.3 г |
углеводы
159.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 44.8 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Витаминный борщ "Зеленый"»:
-
Нарезать мясо, залить водой и поставить вариться.
-
Когда мясо приварится, режем картошку и бросаем ее в суп
-
В это время моем наши травки. Крапиву отдельно и осторожно.
-
Заливаем крапиву кипятком на минут 5, она перестанет быть «кусачей».
Режем все наши травки.
-
Морковку можно нарезать квадратиками, а можно и на крупной терке. Обжариваем на масле и в борщ ее.
Добавляем в борщ наши травки.
-
Чистим и крошим яйца. Бросаем их туда же.
-
Минут через 5 выключаем. И приятного аппетита!
Подавать со сметаной и зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2010 года ирина66 #
14 января 2010 года gavrisha #
20 июля 2009 года Виккуля #
11 мая 2009 года tat70 #
10 мая 2009 года mila87 #
9 мая 2009 года Lill #
9 мая 2009 года VITAMIN-KA2 #
А вообще, без шуток, очень вкусный и полезный супчик, витаминчиковый. мы летом тоже готовим почти такой же супчик на даче. а в городе, все правы, лючше травки не брать, они все пропитаны выхлопными газами.
10 мая 2009 года molohovez #
9 мая 2009 года Nata_kf #
9 мая 2009 года Инночка07 #
9 мая 2009 года мисс #
9 мая 2009 года Некотян #
9 мая 2009 года sana swiss #
8 мая 2009 года molohovez #
9 мая 2009 года sana swiss #
8 мая 2009 года olmora #
8 мая 2009 года Lena26 #
8 мая 2009 года Marina Balun deleted # (автор рецепта)
8 мая 2009 года alenka_26 #
8 мая 2009 года Пани_Иришка #
8 мая 2009 года alenka_26 #
8 мая 2009 года Пани_Иришка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: