Новый взгляд на привычные вещи: пельменница в роли формы для печенья...
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 11 мая 2009, 18:04
- 22523
Печенье "Пельмени"
Ингредиенты для «Печенье "Пельмени"»:
- Мука пшеничная / Мука (примерно, с подсыпкой) — 400 г
- Сахар — 100 г
- Дрожжи (7 грамм) — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин (или масло растительное без запаха) — 3 ст. л.
- Молоко (теплое) — 200 мл
- Соль — 1/4 ч. л.
- Вишня
- Сахарная пудра (и корица - для посыпки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2266.8 ккал |
белки
54.9 г |
жиры
36.9 г |
углеводы
433.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 51.6 г |
Рецепт «Печенье "Пельмени"»:
-
Слить сок у консервированной вишни.
Смешать муку, дрожжи, сахар, масло, ванильный сахар, соль, яйцо и молоко - замесить тесто.
Разделить тесто на 4 части, каждые 2 части раскатать.
Пельменницу хорошо обсыпать мукой.
Включить духовку на 190-200*.
Одну раскатанную лепешку наложить на пельменницу, в углубления вложить вишенки,
накрыть второй раскатанной лепешкой и "прикатать" скалкой, пока пельмешки не отделятся друг от друга и их можно будет вытащить.
Вобщем, делаем все также, как при приготовлении обычных пельменей.
Маленькая хитрость: пельменницу положила на чашку подходящего диаметра, тогда выпуклая часть "пельменей" не будет прилипать к столу (на фото видно).
С двумя следующими кусками теста делаем то же самое.
Остатки теста собираем вместе, снова делим на 2 части и раскатываем - хватит еще на одну порцию "пельменей". -
Выпекаем "пельмени" в разогретой духовке при 190-200* 12-15 минут.
Готовые "пельмени" обсыпаем сахарной пудрой с корицей (остывшие можно облить шоколадом). -
У меня получилось из этого количества теста 3 пельменницы и несколько пельменей из остатков теста слепила вручную.
-
Эту идею подсмотрела на немецком сайте, "загорелась" сделать, а в магазине только формы для вареников. Как всегда, пельменницы исчезли, как только понадобились. Пришлось занимать пельменницу у сестренки.
Попробуйте "новые пельмени". Думаю, с тестом можно экспериментировать, также и с начинкой (орехи, шоколад, конфетки... )
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2009 года kirol #
11 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Главное, можно дальше "химичить"
11 мая 2009 года kirol #
11 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
11 мая 2009 года ал-нка #
11 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
11 мая 2009 года Anjelina deleted #
11 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: