Версия для печати
  • 15 мая 2009, 12:59
  • 187516

Салат "Староминский"

Рецепт: Салат Староминский

Один из моих самых любимых салатов. Очень простой в приготовлении, но при этом очень вкусный. Название придумала я, но не просто так. Дело в том, что этот салатик всегда готовит моя подружка Леночка, когда я приезжаю к ней в гости. А живeт она в станице Староминской Краснодарского края, и, как она говорит, такой салат у них в станице, знают многие. Попробуйте и Вы!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Староминский"»:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат "Староминский"»:

Сердце (или любые субпродукты. Очень вкусно с куриными желудочками), отварить в подсоленной воде, до готовности.

Лук, нарезать тонкой соломкой. Замариновать в уксусе, разбавленном водой (1:1).

Добавить сахар.

Перец, лучше разного цвета (у меня большие половинки красного и жёлтого), нарезать тонкой соломкой.

Мелко нарезать всю зелень. У меня это петрушка, укроп, кинза и зелёный лук.

Сердце остудить в бульоне (чтобы было сочнее) и нарезать соломкой. Если на нём есть жир - его лучше срезать.

Смешать нарезанные продукты, выдавить чеснок.

Добавить лук, отжав его от маринада.

Салат посолить - по вкусу, можно немного поперчить. Заправить оливковым маслом. Или подсолнечным с запахом, как и делает моя подружка. Я делаю и так и так. Подсолнечное, даёт свою нотку, но некоторые его не любят. Вообще можно любым любимым маслом заправить.

Выкладываем на листья салата и подаём. Если дать салату настояться, он станет более острым (мой муж любит именно так).

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Староминский
Описание: Один из моих самых любимых салатов. Очень простой в приготовлении, но при этом очень вкусный. Название придумала я, но не просто так. Дело в том, что этот салатик всегда готовит моя подружка Леночка, когда я приезжаю к ней в гости. А живeт она в станице Староминской Краснодарского края, и, как она говорит, такой салат у них в станице, знают многие. Попробуйте и Вы!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо,за вкуснючий салатик,делала уже не раз
Вообще не поняла салат..для меня абсолютно пресный,даже чеснок не помог...сердце по сути вкуса сильного не имеет, остальные ингредиенты тоже пресные..Я чтобы хоть как-то спасти,бальзамик добавила,и то не очень..Я делаю похожий салат, только там грудка,маринованная в специях,оливковом масле,и обжаренная на раскалённой сковороде, салат,перец болгарский,огурцы свежие или томаты, сыр на крупной тёрке, и заправка из оливкового масла+бальзамик+соевый соус, вот это реально вкусно.
Очень вкусный салат. Я добавляю еще помидоры (без мякоти).Они придают сочность и пикантность. Спасибо!
Какая вкуснятина! Люблю субпродукты. Спасибо!
Обязательно попробую. Должно быть очень вкусно судя по набору продуктов
Ну наконец-то я нашла рецепт этого салата! У нас такой делают в кулинарии в супермаркете, и я всё время не могла понять, как они достигают такого вкуса, много раз пробовала: то маринованный перец положить, то говядину, то лук свежий красный. Спасибо огромное за рецепт, сразу добавляю в папку " Салаты", а не в папку " Сначала попробовать!". Это нереально вкусный и очень мужской салат.
спасибо.очень-очень!!!!!вкусно!!!!делала с куриными желудками.сфоткать не успела
Вкусь!! оригинальный рецепт! Спасибо!!
Обязательно попробую такой салатик!
Спасибо за рецепт, делала к Пасхе, очень вкусный салат.
крута
Готовила его 2 раза и оба съедала одна. Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт. Больше понравилось с подсолнечным маслом с запахом.
я вспомнила. мы с мамой уже готовили по вашему рецепту. салат понравился. люблю субпродукты. спасибо
Легко и вкусно!
Готовила салат. Вкусный.
Делала этот салат на праздничный стол , только я еще добаляла маринованные вешенки, получилось очень вкусно. Всем понравилось. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
вкусно+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Класс!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook