• 7 мая 2016, 13:18
  • 176397

Салат "Сердцеедка"

Рецепт: Салат Сердцеедка

В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла его на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню. Салат получается сытный и невероятно вкусный!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Сердцеедка"»:

Салат

Заправка

Количество порций: 2



Рецепт «Салат "Сердцеедка"»:

Отвариваем сердце до готовности. Опускаем сердце в холодную воду, после закипания, снимаем пену, солим и варим под крышкой 1 час. За 5-10 минут до окончания варки я добавила лавровый лист и душистый перец. Сердце я варила вечером, а салат готовила днем.
Лук нарезаем полукольцами.

Морковь натираем на средней тёрке.

В небольшом количестве растительного масла обжариваем до золотистого цвета лук и морковь.

Сердце нарезаем соломкой. Лишний жир и хрящики я отрезаю.

К сердцу добавляем обжаренные овощи.

Нарезанные соломкой огурцы. Огурцы подойдут как маринованные, так и соленые.

Для заправки смешиваем сметану, горчицу и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Салат смело можно заправить майонезом, но тогда нужно обязательно добавить измельченный чеснок.
Перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Сердцеедка
Описание: В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла его на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню. Салат получается сытный и невероятно вкусный!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Сердцеедка"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Напишите,пожалуйста,может кто-нибудь делал этот салат с языком?
Напишите,пожалуйста,может кто-нибудь делал этот салат с языком?
С языком тоже будет вкусно
Спасибо.Обязательно попробую сделать
На здоровье!!
Салат имеет место быть, но Вау эффекта не получилось. Муж не оценил.
Ну что ж бывает! Просто видимо не ваш рецепт! Спасибо за фотоулику!
Очень вкусно. Из набора простых продуктов получился сытный и вкусный салат
Спасибо большое! Рада, что салат понравился!!
Очень вкусно. Однозначно добавила в кулинарную книгу и буду готовить как можно чаще
Спасибо большое! Готовьте на здоровье!
Очень вкусный салат, спасибо большое за рецепт!
И вам спасибо!!
Сногсшибательный салатик получился. И вы правы, любовь с первой вилки. Спасибо!!! Непременно, буду еще готовить.
Спасибо вам большое!! Очень рада, что салат понравился!!
Делаем так же, но с названием ,,Обжорка с сердцем,,. Вкусненько, главное без яиц, а то ребенок не ест салаты с яйцами
Про "обжорку" тут писали уже поварята. В нашей семье это один из любимых салатов.
Большое спасибо от мужчин! Оценили на отлично!
Леночка, спасибо большое за такую аппетитную фотоулику!! Очень приятно, что салат понравился!!
Настенька! Приготовила твой салат, правда, с говяжьим сердцем. Очень понравился! Спасибо огромное!
Спасибо большое, Викуля! Какой яркий и сочный у тебя получился салатик!! Очень рада, что салат понравился!!
С печенью такой обожаю и сухарики ещё туда
С печень , наверное, тоже вкусно!
Сегодня приготовила, очень вкусный, сытный, пикантный салат! Заправляла, правда, майонезом
Спасибо большое! Очень рада, что салат понравился!!
Прекрасный салат! Правда, малость подогнала под себя - чеснок не добавляла ( не люблю его! ), но добавила маринованного перца, горчицу брала пополам ( острую и с зёрнами ). Очень-очень вкусно!!!
Спасибо вам большое! Рада, что салат понравился!!
Салатик просто изумительный!!! Очень люблю субпродукты, а в Вашем сочетании это просто бесподобно! Сфотографировать не успеваю, хоть и готовлю не в первый раз... ну очень быстро исчезает из тарелок ))))
Очень приятно слышать, что салат пришел по душе!! Спасибо вам большое за доверие!!
Спасибо за рецепт, очень вкусно) заправила майонезом и чесноком.
Спасибо вам большое!! Очень приятно, что салат понравился!
Прекрасный салат!!! Обязательно забираю с благодарностью!
Спасибо вам! На здоровье!
Настенька, это я пришла , с благодариками . Отличный салат. Все в нем гармонично и достаточно. Нам сегодня он заменил ужин.
Людочка, спасибо большое за такое чудесное фото!! Очень рада, что салатик принес радость!!
Вкусно было...
Ответ для yugai ludmila65
Очень аппетитное фото!!!
Нина, благодарю.
Ответ для yugai ludmila65
Превосходная подача!!! Очень красиво и вкусно
Огромнейшее спасибо за рецепт. После юбилейного застолья осталось много нарезки разной, в том числе сердца и языка, морковки по-корейски и конечно соленого огурца. Утром вспомнила Ваш рецепт и на его базе сделали эту вкуснотень, чем спасли от порчи все остатки разом. Мы поджарили отдельно лук и смешали все с соусом в большой форме для запекания. В разогретой духовке на среднем огне подержали около получаса (пока смогли держать себя в руках от бесподобного запаха из духовки). С гарниром уже не заморачивались и просто запарили всем много вермишели "Ролтон" (он же "похмелятор"). Все были безумно довольны, мужики наелись от пуза и пришли в себя. Очень рекомендую тушить в духовке под крышкой или фольгой, чтобы бесценная в таком случае "юшка" не выпаривалась. Спасибочки!!!
Спасибо вам большое!! Очень рада, что от рецепта была двойная польза! И продукты спасли и вкусно покушали!
Я бы сказала, что огурец надо брать БОЛЬШОЙ, или два ))))
Когда добавили огурца, - салат стал просто прекрасен.
Спасибо!
И вам спасибо! Рада, что салат понравился!
Очень сытный салат! Спасибо Вам за рецепт!
Любовь, спасибо вам большое за доверие к рецепту! Очень рада, что салат понравился!!
Салат по просьбе мужа был готов уже поздним вечером, до утра ждать он отказался поэтому сама на момент выкладки фото не пробовала довольствовалась его комментарием)) Теперь могу сказать от себя, что очень вкусно, заправка вообще "бомба" для нашего семейства находка, т.к. майонез мы уже давно исключили из рациона, делаю иногда сама, но время не всегда хватает, да порой и просто...ленюсь а тут раз-два и готово я уже добавляла это чудо в хот-доги..ммм...супер
Очень рада, что так порадовал рецепт! Я майонез тоже не очень уважаю, и люблю экспериментировать с заправками!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 257 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки