• 7 мая 2016, 13:18
  • 203746

Салат "Сердцеедка"

Рецепт: Салат Сердцеедка

В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла его на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню. Салат получается сытный и невероятно вкусный!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Сердцеедка"»:

Салат

Заправка

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1583.1 ккал
белки
122.5 г
жиры
110.8 г
углеводы
26.1 г
Порции
ккал
791.6 ккал
белки
61.3 г
жиры
55.4 г
углеводы
13.1 г
100 г блюда
ккал
129.8 ккал
белки
10 г
жиры
9.1 г
углеводы
2.1 г

Рецепт «Салат "Сердцеедка"»:

Отвариваем сердце до готовности. Опускаем сердце в холодную воду, после закипания, снимаем пену, солим и варим под крышкой 1 час. За 5-10 минут до окончания варки я добавила лавровый лист и душистый перец. Сердце я варила вечером, а салат готовила днем.
Лук нарезаем полукольцами.

Морковь натираем на средней тёрке.

В небольшом количестве растительного масла обжариваем до золотистого цвета лук и морковь.

Сердце нарезаем соломкой. Лишний жир и хрящики я отрезаю.

К сердцу добавляем обжаренные овощи.

Нарезанные соломкой огурцы. Огурцы подойдут как маринованные, так и соленые.

Для заправки смешиваем сметану, горчицу и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Салат смело можно заправить майонезом, но тогда нужно обязательно добавить измельченный чеснок.
Перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Сердцеедка
Описание: В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла его на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню. Салат получается сытный и невероятно вкусный!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Сердцеедка"» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Вкусно и сытно,готовила с куриными сердечками.Спасибо за рецепт.
Спасибо большое вам!
Очень рада, что салат понравился
Вполне съедобно, сытно, в какой-то момент грибы напомнило, но нам не пришёлся.
О приготовленном не жалею, всё таки опыт и я с младшим поели.
Благодарю за красивое оформление и салат!!!!
Спасибо! Жаль, конечно, что салат не понравился, но это дело вкуса!
Салатик просто замечательный!
Большое спасибо! Рада что салат понравился!
Скажите, пожалуйста, какую горчицу брать? Русскую ядренную?
Скажите, пожалуйста, какую горчицу брать? Русскую ядренную?
Да, обычную классическую.
Готовила салат по вашему рецепту, но с сердцем лося. Очень вкусный, пикантный салатик!!! Спасибо!
Спасибо и вам! Рада, что салат понравился!!
В салате, который делаю я продукты те же, и делаю с ними то же, но заливки нет! Просто лук отдельно пассируется и заливается соевым соусом. Затем лук с соевым соусом и с остальными продуктами перемешивается! Все!
А можно вместо сердца куриную грудку.
И в вашем варианте получается вкусный салат, уверена!
Прекрасный салат для рабочих посиделок. Да и не только для рабочих. Под рюмочку то что надо.
Спасибо большое! Так и есть!!
Напишите,пожалуйста,может кто-нибудь делал этот салат с языком?
Напишите,пожалуйста,может кто-нибудь делал этот салат с языком?
С языком тоже будет вкусно
Спасибо.Обязательно попробую сделать
На здоровье!!
Салат имеет место быть, но Вау эффекта не получилось. Муж не оценил.
Ну что ж бывает! Просто видимо не ваш рецепт! Спасибо за фотоулику!
Очень вкусно. Из набора простых продуктов получился сытный и вкусный салат
Спасибо большое! Рада, что салат понравился!!
Очень вкусно. Однозначно добавила в кулинарную книгу и буду готовить как можно чаще
Спасибо большое! Готовьте на здоровье!
Очень вкусный салат, спасибо большое за рецепт!
И вам спасибо!!
Сногсшибательный салатик получился. И вы правы, любовь с первой вилки. Спасибо!!! Непременно, буду еще готовить.
Спасибо вам большое!! Очень рада, что салат понравился!!
Делаем так же, но с названием ,,Обжорка с сердцем,,. Вкусненько, главное без яиц, а то ребенок не ест салаты с яйцами
Про "обжорку" тут писали уже поварята. В нашей семье это один из любимых салатов.
Большое спасибо от мужчин! Оценили на отлично!
Леночка, спасибо большое за такую аппетитную фотоулику!! Очень приятно, что салат понравился!!
Настенька! Приготовила твой салат, правда, с говяжьим сердцем. Очень понравился! Спасибо огромное!
Спасибо большое, Викуля! Какой яркий и сочный у тебя получился салатик!! Очень рада, что салат понравился!!
С печенью такой обожаю и сухарики ещё туда
С печень , наверное, тоже вкусно!
Сегодня приготовила, очень вкусный, сытный, пикантный салат! Заправляла, правда, майонезом
Спасибо большое! Очень рада, что салат понравился!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1158 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки