• 18 мая 2009, 12:21
  • 14146

Салат из авокадо с креветками и розовым соусом

Рецепт: Салат из авокадо с креветками и розовым соусом

Как и огурец, авокадо хорошо сочетается с креветками и другими морепродуктами. Попробуйте простой салат из 3 -х компонентов: авокадо, креветки, листья салата.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат из авокадо с креветками и розовым соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат из авокадо с креветками и розовым соусом»:

Отварить и очистить креветки, дать им остыть. Нарезать авокадо и листья салата.
Остывшие креветки смешать с ломтиками авокадо и порезанными листьями салата,
полить розовым соусом (розовый соус: майонез+кетчуп в соотношении 50:50)
Внимание! Креветки должны остыть, иначе листья салата будут повреждены из-за нагрева.

Дополнительная информация.
Как выбирать в магазине авокадо и как его чистить:
1. В магазине: на авокадо слегка нажать пальцами. Он должен быть чуть мягким. Часто продают очень твердые плоды авокадо - у них мякоть как деревянная, это совсем не то. Авокадо должен быть не гнилым, не иметь прозрачных полужидких пятен на кожице, но он должен быть мягким - слегка поддаваться под пальцем как спелый персик.
2. Чистим авокадо: разрезаем его пополам, прорезая до косточки.
Можно разрезать на четвертины. Аккуратно разламываем по разрезам, снимаем части с косточки - они снимаются легко, если вы купили СПЕЛЫЙ плод авокадо. Кость выкинуть.
Снять шкурку с авокадо - она снимается очень легко и целиком, если вы купили СПЕЛЫЙ плод авокадо.

Мякоть истинно спелого плода авокадо просто чудесна - мягкая, маслянистая, с лeгким свежим неповторимым ароматом. Авокадо, как и огурец, обладает нейтральным вкусом, только у огурца он водянисто-свежий, а у авокадо - маслянисто-свежий.

Авокадо, как и огурец, хорошо есть с мягким белым солёным сливочным сыром или белой мягкой солёной сырной пастой. Можно накладывать такой сыр на хлеб, сверху ломтик мякоти авокадо - это пища богов!
Как и огурец, авокадо хорошо сочетается с креветками и другими морепродуктами.
Из авокадо хорошо готовить соусы для салатов и горячего, взбивая его мякоть в блендере с 10 % сливками и различными вкусовыми добавками - специями, приправами, жареными грибочками, томатами, оливками, и т. д.

Фаршированный авокадо - не выкидываем половинки шкурки авокадо, готовим салат с использованием мякоти авокадо и других мелко нарезанных компонентов - и наполняем этим салатом половинки шкурки авокадо. Сверху украсить зеленью и рубленым яйцом.

Получите удовольствие от вкусного и полезного плода авокадо!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из авокадо с креветками и розовым соусом
Описание: Как и огурец, авокадо хорошо сочетается с креветками и другими морепродуктами. Попробуйте простой салат из 3 -х компонентов: авокадо, креветки, листья салата.


Комментарии и отзывы

вауууууууууууууууууууу
Салатик очень вкусненький, я уже давно такой делаю - все просто в восторге. Попробуйте с китайской капустой - тоже очень вкусно получается!!!
Думаю,очень нежный вкус!!+++++++
++++++++++++++++++++++
и салатик такой легенький
Очень люблю авокадо и иже с ним, класс!!!
интересно!!!!!!!
Вкусно!
ПРекрасный салатик! Утащила в КК!
Классно!!!!!!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2075 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки