• 18 мая 2009, 22:01
  • 16513

Томатный чатни (соус)

Рецепт: Томатный чатни (соус)

Острый соус к мясу из индийской кухни. Вкусно очень!!!

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Томатный чатни (соус)»:



Рецепт «Томатный чатни (соус)»:

Чили мелко нарезать и обжарить с тмином на масле

Вот такие помидорчики

Ошпарить
снять кожуру и мелко нарезать

Помидоры положить в сотейник
добавить соль и сахар и довести до кипения
ослабить огонь

Выдавить чеснок

Добавить чили с тмином и водичку
всё хорошо помешиваем

Увариваем до загустения в течение часа

Потом немного остудить и взбить (я взбивала в кухонном комбайне)

Вот такая получилась однородная масса


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный чатни (соус)
Описание: Острый соус к мясу из индийской кухни. Вкусно очень!!!
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Тэги: соус.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо Вам за рецепт замечательного соуса! Очень вкусный, подходит ко всему: к мясу, рыбе, запеченным овощам. Теперь он постоянно живет у нас в холодильнике
готовлю соус по Вашему рецепту потом напишу, как понравилось.
Очень вкусный соус,спасибо за идею
Супер-соус!Забрала!Зиру никогда не покупала,даже не знаю какая она на вкус!Сколько ее добавить,Лен?Вместо тмина,раз специалисты настаивают на зире,как думаешь?
конечно зиру сколько в рецепте тмина,такую порцию зиры вместо тмина
Класс!
спасибо Светик
Леночка, классный соус!!!
обязательно попробую!
на здоровье Леночка попробуй!ВКУСНОТА!!! чмок
Спасибо за рецепт. Мы любим остренькое!

анимационные картинки
на здоровье!!!
Леночка, соус отличный!!!!+++++
спасибо Ларисонька чмок
Вау!!! Обалденный соус!!! Я без кетчупа жить не могу!!! А это отличная замена!!! Спасибо тебе большое!!!
на здоровье я рада только вместо тмина ЗИРА нужна
благодарю
Замечательный соус. Летом обязательно сделаю.
Спасибо.Вам ++++++++++++++++++++++++++++
а ещё не лето?
Я имею в виду когда пойдут настоящие помидоры с грядки, а то эти парниковые - ни запаха ни вкуса.
Мамусик-Ленусик...чудненький соус! ! ! ! ! ! ! ! ! !
спасибо дочура-красотуля чмок чмок чмок
Потрясающий соус!!!!!!!!! а мне нельзя......... А для меня летом помидорки это самый любимый продукт...
помидоры нельзя? или остроту?
Помидорки, аллергия у меня Но очень надеюсь, что в скором времени буду лопать все!!! И тогда рецептик будет очень даже кстати!!!
Отличный соус, Леночка!!! Сделаем!!!++++
Светочка сделай!очень вкусно
Рецептик прелесть, молодец!
Удалено создателем комментария
Светулёчек спасибо
мм класс))забрала))спс))
спасибо Катенька
Соус клёвый!!!++++++++
Танечка благодарюююююююююю!!!и целую
Иришка и тебе спасибо
Леночка,очень вкусный соус!!!!!!+++++++++
Эльмирочка!Спасибо ДОРОГАЯ!!!чмок
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки