• 19 мая 2009, 18:32
  • 104692

Печенье творожно-овсяное с мармеладом

Рецепт: Печенье творожно-овсяное с мармеладом

Я обожаю разного рода печенье, особенно творожное, это сказка. Хочу предложить вариант не просто вкусного, но и полезного печенья. Тесто на основе творога и овсянки, начинка так же из творога и ароматного мармелада, сплошное удовольствие и польза и взрослым и детям, а делаются очень быстро и просто. Пользуясь случаем, печенье для конкурса "Silver Line на радость детям"

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Печенье творожно-овсяное с мармеладом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2335.8 ккал
белки
65.9 г
жиры
113.6 г
углеводы
267.7 г
100 г блюда
ккал
307.3 ккал
белки
8.7 г
жиры
14.9 г
углеводы
35.2 г

Рецепт «Печенье творожно-овсяное с мармеладом»:

  • Овсянку перемолоть в блендере.
    Обычную муку просеять с разрыхлителем и содой и смешать с овсяной мукой.

  • 100 г творога растираем со сметаной в однородную творожную пасту.

  • Затем добавить мягкое масло, сахар, ванилин, соль и взбить миксером 2-3 минуты.

  • В творожную смесь добавить сироп.
    Сироп можно и не добавлять, а вместо него добавить еще ложку сахара.
    Т. к. сочетания «Айриш-крим» и творога просто невероятно вкусное, а делала для детей, то ликер добавлять не стала, по идее сюда бы сливочного ликерчика налить. Хотя алкоголь все равно улетучивается, но примеси остаются, поэтому воспользовалась сиропом.

  • Добавить мучную смесь, замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам, но легкое и воздушное на ощупь. Очень мягкое получается, не переборщите с мукой.
    Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа. Тесту нужно не просто застыть, а выстояться. Творожное тесто требует выдержки, тогда изделия получаются гораздо нежнее.

  • Остальные 100 г творога растереть с сахарной пудрой и лимонной цедрой.
    Мармелад разрезать на кусочки.
    мармелад был малиновый, ох, до чего же он ароматный или это просто я уже скучаю по свежим ягодам )))

  • Из теста сделать небольшие шарики, затем каждый шарик расплющить руками в лепешку 0,5 см толщиной. Можно раскатать скалкой все тесто и выдавить кружки стаканом, Но я не люблю скалку ))) а надо бы, получится красивее.
    На серединку лепешки положить по 0,5-2/ 3 ч. л. творога, на творог кусочек мармелада.
    Закрыть начинку противоположными концами лепешки, слегка придавить, защипывать не нужно.

  • Печенье смазать желтком с молоком, или яйцом, выпекать примерно 15-17 минут при 180 С.
    Готовые печенья посыпать сахарной пудрой.

  • 100 г творога для начинки оказалось мало, нужно чуть больше, примерно 150-170 г, из оставшегося теста сделала рогалики просто с мармеладками, что тоже неплохо.

  • А это моя вторая красавица, Натали, младшая сестренка Катерины.
    В прошлый раз обиделась, что ее никто не сфоткал )))

Если вдруг мармелад решил сбежать, не страшно, дать постоять 2-3 минутки и маленькой ложечкой можно его затолкнуть обратно))))




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье творожно-овсяное с мармеладом
Рецепт: Печенье творожно-овсяное с мармеладом

Я обожаю разного рода печенье, особенно творожное, это сказка. Хочу предложить вариант не просто вкусного, но и полезного печенья. Тесто на основе творога и овсянки, начинка так же из творога и ароматного мармелада, сплошное удовольствие и польза и взрослым и детям, а делаются очень быстро и просто. Пользуясь случаем, печенье для конкурса "Silver Line на радость детям"

Ингредиенты для «Печенье творожно-овсяное с мармеладом»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за печенье! Обязательно попробую! А то торты уже поднадоели!
Печеньки супер! Правда у меня получилась вариация на тему, т.к. не было сиропа и мармелада под рукой. Я сделала их с ванилью и кокосовой стружкой. Запах был просто чудесный, вкус тоже замечательный, правда они очень сытные и много таких не съешь. Определенно заслуживающий внимания рецепт творожной выпечки. Спасибо!
Очень вкусные печенюхи, только творожная начинка у меня лишняя осталась, поэтому пришлось сделать еще порцию теста. Обычный мармелад в магазине был только лимонный, а я такой не люблю, поэтому положила внутрь детские жевательные мармелад ки - мишки. Часть сделала с рахат лукумом, часть с конфетами "коровка", со всеми начинками очень понравилось!
Спасибо за рецептик! Замечательные печенюшки, почти диетические))) забрала себе в КК!
Получилось вкусно, но на вид не такие аппетитные как у вас, развалились при выпечке .Буду печь ещё, думаю формировка красивых печенюшек - это дело опыта.
а что это за сиропчик такой в бутылочке?спросила его у нас но.....
Из-за добавки молотых овсянных хлопьев вкус несколько проще,чем при приготовлении обычных творожных рулетиков,зато гораздо полезнее.Очень часто,что есть нельзя,то хочется кушать и наоборот.Это только моя проблема или ...
Интересный рецептик. Попробую приготовить. Правда мармелад малиновый, дынный и т.д.содержит слишком много эссенции и красителей. Можно заменить яблочным пластовым. Может он не такой ароматный красивый, зато более натуральный. И, кстати, выпечка с ним очень вкусная.
Эх! Классные трубочки! Жаль, что доця у меня еще такая маленькая! Нельзя ей пока такого. А так захотелось приготовить! Страсть!
Какая вы все-таки молодец. Я уже много блюд по вашим рецептам приготовила - всегда что-нибудь интересное получается. Огромное спасибо
Рецепт потрясный,взяла себе,испекла,понравилось ещё больше. Фотки поставила бы,но не могу,мала ещё)))) Рецепт для детей и взрослых!!!!
Обалденно вкусно и красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Наташенька, большое спасибО!
Спасибо за рецепт!Печенье очень вкусное!Готовила уже несколько раз,глазом не успеешь моргнуть ,а его уже нет!
Большое спасибо, очень приятно слышать, что угодила печеньками!


Наденька делюсь фотками здесь....на верху почему то не вставляются Спасибо за печеньки!!!ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Ох, Ленусик, ну и фото, просто с ума сводят, я тащусь, сразу захотелось их, много-много!
БОЛЬШОЕ тебе спасибо за доверие, так рада слышать, что понравилось!
Моей дочке понравится))) Спасибо!!!
И вам спасибо! надеюсь дочурка будет счастлива!
Супер!
Большое спасибо!
Тоже хочу!
Большое спасибО!
Сегодня попробовала испечь эти печенюшки.Всем очень понравилось.Спасибо за рецепт.
Большущее спасибо за доверие, очень рада, чтио понравилось!

КЛАССССС!!!!!
Большое спасибо!!!
Прекрасный рецепт!!! Вот возьму и заставлю себя испечь ]:-> (когда читаю то полна решимости, а домой прихожу и куда решимость подевалась?)
Большое спасибо, рада, что понравилось и будет очень приятно, что если все-таки решитесь сделать!
Прекрасный рецепт!!! Вот возьму и заставлю себя испечь ]:-> (когда читаю то полна решимости, а домой прихожу и куда решимость подевалась?)
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки