Рецепт из бабушкиной выпечки. Вкусняшечки с классическим вкусом, к тому же, готовятся легко и недолго.
TinyHoneyBabeПоваренок 1 уровня
- 20 мая 2009, 18:04
- 13493
Рулетики из детских сырков
Ингредиенты для «Рулетики из детских сырков»:
- Творог (для теста, сырки детские максимальной жирности) — 2 шт
- Маргарин (для теста) — 100 г
- Сметана (для теста) — 100 г
- Яйцо куриное (для теста ) — 2 шт
- Сахар (для теста - 2 ст.л. + для начинки 0,75 стакана)
- Молоко (для теста) — 4 ст. л.
- Сода (гашенная уксусом, для теста) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 3 стак.
- Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
- Орехи грецкие (для начинки) — 1,5 стак.
- Белок яичный (для начинки) — 2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4119.4 ккал |
белки
158.5 г |
жиры
215.9 г |
углеводы
393.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.2 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 26.8 г |
Рецепт «Рулетики из детских сырков»:
Смешиваем сырки, маргарин, сметану, сахар, яйца. Добавляем растительное масло, молоко, гашенную соду. Всe хорошо перемешиваем. Понемногу добавляем муку.
Готовим начинку. Как вариант можно использовать измельчeнные грецкие орехи, смешанные с сахаром и белками.
Разделяем тесто на 4 части. Из каждой поочерeдно раскатываем корж, смазываем его начинкой и сворачиваем рулетом (при раскатывании не забываем посыпать поверхности мукой). Выкладываем на смазанный сливочным маслом лист и аккуратно кончиком ножа надрезаем сверху, не доставая до конца и краeв, - несколько разрезов поперeк (чтобы по этим меткам наши рулетики в последующем легко разрезать).
Выпекаем на среднем огне до готовнности (когда подрумянятся, проверяем деревянной палочкой). Даeм немножко постоять в духовке. Горячими разрезаем на рулетики и посыпаем сахарной пудрой. Даeм остыть и настояться. Приятного аппетита!
Готовим начинку. Как вариант можно использовать измельчeнные грецкие орехи, смешанные с сахаром и белками.
Разделяем тесто на 4 части. Из каждой поочерeдно раскатываем корж, смазываем его начинкой и сворачиваем рулетом (при раскатывании не забываем посыпать поверхности мукой). Выкладываем на смазанный сливочным маслом лист и аккуратно кончиком ножа надрезаем сверху, не доставая до конца и краeв, - несколько разрезов поперeк (чтобы по этим меткам наши рулетики в последующем легко разрезать).
Выпекаем на среднем огне до готовнности (когда подрумянятся, проверяем деревянной палочкой). Даeм немножко постоять в духовке. Горячими разрезаем на рулетики и посыпаем сахарной пудрой. Даeм остыть и настояться. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2009 года Пирандос deleted #
20 мая 2009 года TinyHoneyBabe # (автор рецепта)
20 мая 2009 года наташа лучко #
20 мая 2009 года TinyHoneyBabe # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Натуля70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: