Раньше такой тортик по желанию покупала в магазине, но у нас здесь такой не продают, вот и научилась теперь делать сама.
NatalkaПоваренок 3 уровня
- 24 мая 2009, 5:10
- 19305
Пирог "Пчелиный укус"
![Рецепт: Пирог "Пчелиный укус"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1611/161136.jpg "Рецепт: Пирог "Пчелиный укус"")
Ингредиенты для «Пирог "Пчелиный укус"»:
- Яйцо куриное ((тесто)) — 7 шт
- Вода ((тесто) холодная) — 7 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука ((тесто)) — 150 г
- Крахмал ((тесто)) — 50 г
- Сахар ((тесто - 200 г) + (крем - 50 г) + (миндальная корочка 80г) — 330 г
- Разрыхлитель теста ((тесто)) — 2 ч. л.
- Миндаль ((миндальная корочка)) — 300 г
- Мед ((миндальная корочка)) — 80 г
- Сливки (33% жирность(миндальная корочка - 200 мл ) + (крем - 250 мл)) — 450 мл
- Пудинг ванильный ((крем)) — 1 пач.
- Молоко ((крем)для пудинга) — 500 мл
- Масло сливочное ((крем)) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7261.3 ккал |
белки
145.9 г |
жиры
457.7 г |
углеводы
637.7 г |
| Порции | |||
| ккал 453.8 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 28.6 г |
углеводы 39.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Пирог "Пчелиный укус"»:
-
Для бисквита: Желтки, 200г сахар и 7 ст. л воды взбить в пышную пену. Белки отдельно взбить в до густоты. Теперь к желтковой массе добавить муку, разрыхлитель и крахмал хорошо взбить и акуратно вмешать белки.
В кастрюлю наливам 200 мл сливок, мед, 80г сахара и даем закипеть, потом добавляем миндаль, пусть закипит еще разок. Снять с огня чуть остудить. В форму для выпечки вылить тесто, поверх выложить миндальную массу и выпекать в духовке прим.30 инут-200*С. -
Для крема: варим пудинг как написано на упаковке (может надо больше или меньше молока и сахара, чем указала я), остудить до конатной температуры.
250мл Сливок взбить в пышную пену. Масло растереть хорошо с пудингом, и добавить взбитые сливки. -
Остывший бисквит разрезать пополам, нижний корж (без миндаля) положить на тарелку сверху одеть кольцо. Вылить весь крем, сверху положить миндальный корж. Убрать в холодильник. На следущий день кольцо можно снять и нарезать торт к чаю. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2016 года Olga Galitskaya #
1 января 2011 года Ттшка #
25 мая 2010 года Dajana 1 #
1 сентября 2009 года viktoschka #
6 июня 2009 года Улитыч #
31 мая 2009 года tatka555 deleted #
31 мая 2009 года Natalka # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Natalka # (автор рецепта)
26 мая 2009 года ВИКА-72 #
26 мая 2009 года Мурыська #
25 мая 2009 года tat70 #
25 мая 2009 года Natalka # (автор рецепта)
25 мая 2009 года SAIRT #
25 мая 2009 года Natalka # (автор рецепта)
25 мая 2009 года мисс #
25 мая 2009 года Natalka # (автор рецепта)
24 мая 2009 года E-va #
24 мая 2009 года Leno-k #
24 мая 2009 года HELENA D #
25 мая 2009 года Natalka # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Natalka # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Елена Андреевна #
24 мая 2009 года Lill #
24 мая 2009 года фантик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: