Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

ЛейлаПоваренок 7 уровня

24 мая 2009, 15:21
64244

Лимонный пай

Источник: Natalie и Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. Нежнейший пай с лимонным оттенком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Лимонный пай»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 50 г
Сода — 1/4 ч. л.
Сахар (1 ст.л. + 200 гр для крема)
Соль (щепотка)
Желток яичный (крем) — 3 шт
Сок лимонный (крем, от) — 1 шт
Цедра лимона (крем, от) — 1/2 шт
Крахмал (крем) — 2-2,5 ст. л.
Вода (крем) — 2 стак.
Белок яичный (глазурь) — 3 шт
Сахарная пудра (глазурь) — 100 г

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2366.6 ккал	белки 48.7 г	жиры 119.5 г	углеводы 349.3 г
100 г блюда
ккал 182 ккал	белки 3.7 г	жиры 9.2 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Лимонный пай»:

Масло и муку нарубить,
Добавить сахар, соль, соду
Сметану и замесить тесто
Выложить его в форму равномерным пластом с краями высотой в 2 см. Пласт в нескольких местах проколоть вилкой
И испечь до получения светло-золотистого цвета.
[b]Крем:[/b]Отделить желтки от белков.
Желтки растереть с сахаром,
Натереть цедру заранее и выжать лимонный сок
Добавить лимонный сок, цедру
И крахмал к желткам
Все перемешать и разбавить 1/2 стакана холодной воды.
Затем массу залить кипятком, и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне, пока крем не загустеет.
Остудить крем
Остывшим кремом заполнить испеченную форму из теста.
[b]Глазурь[/b] Белки взбить с сахарной пудрой в пену, осторожно добавить лимонный сок,
Выложить на крем, сделать узор ножом или разгладить и поставить в негорячую духовку, чтобы глазурь подрумянилась.
Выпекать желательно в сьемной форме и нарезать пирог в остуженном виде.
[b] P.S. [/b]пирог этот долго не хранится, поэтому НЕ рекомендуется делать его за день до прихода гостей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: лимонный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26316/]Лимонный пай[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26316/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1612/161272.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Источник: Natalie и Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. Нежнейший пай с лимонным оттенком.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Сода, Сахар, Соль, Желток яичный, Сок лимонный, Цедра лимона, Крахмал, Вода, Белок яичный, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонный пай
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1612/161272.jpg" alt="Рецепт: Лимонный пай" title="Рецепт: Лимонный пай"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Источник: Natalie и Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. Нежнейший пай с лимонным оттенком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонный пай»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26316/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонный пай

Источник: Natalie и Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. Нежнейший пай с лимонным оттенком.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Лимонный пай»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Сода Сахар Соль Желток яичный Сок лимонный Цедра лимона Крахмал Вода Белок яичный Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лимонный пай» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 мая 2009 года Татуша #

Что тут скажешь.... БРАВО!!!!!!!!!!+++++++++++++

25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Танюшка,спасибо!!!!

25 мая 2009 года vihuhol #

Вы, видимо, увлеклись паями)))
превосходно)) надо и мне попробовать))

25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Вы, видимо, увлеклись паями)))

и не только паями

надо и мне попробовать

попробуйте конечно,это же вкусно,нежно.
Спасибо, vihuhol,имени не знаю?!

26 мая 2009 года vihuhol #

Катя))

27 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Катюша!!! Очень приятно познакомиться!

28 мая 2009 года vihuhol #

Мне тоже, Лейла)))))

25 мая 2009 года мисс #

Лейлочка, пожалей, больше не могууууууууу+++++++++++

25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Светочка,постараюсь,но не обещаю

Спасибо!!!

24 мая 2009 года tatiana14 #

Великолепно!!!Хочется кусочек!

25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Так сделайте,проще прощего.

Спасибо!!!

24 мая 2009 года HELENA D #

я не могу пройти мимо твоих рецептов...всё всегда так вкусно и аппетитно!!!

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Леночка!!!Спасибо,дорогая,,за твои слова-вдохновение!!!!!

24 мая 2009 года HELENA D #

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Леночек,Громадное спасибо за теплые слова в Положительном отзыве!

24 мая 2009 года HELENA D #

24 мая 2009 года N-t-liY #

Да, вы нас не перестаете баловать разными вкусностями

Спасибо Вам огромное за шикарные и подробные рецепты

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Натали,плиз,переходим на "ты"

Спасибо Вам огромное за шикарные и подробные рецепты

Это Вам спасибо,за внимание,теплые коменты!

24 мая 2009 года Leno-k #

Ваша выпечка это что-то! Я в шоке! Просто супер!

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Леночка!!!

рада,что Вам нравиться.

24 мая 2009 года crybell #

Лейлочка, ну ты даешь! Столько вкусноты сегодня выложила!!!!! Один другого лучше!

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Юленька,я в последнее время только так и делаю,забегаю,закидываю и убегаю на недельку

Спасибо,милая!!!

24 мая 2009 года Solomeya deleted #

Лимонный пай,вишневый пай,не перестаю восхищаться,спасибо,что делитесь рецептами

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Мария!!! На Здоровье!!!

Если кому пригодяться,то мне в радость!

24 мая 2009 года seemelody #

А я готовлю похоже, но с лаймом и в начинке нет воды. Может тоже выставлю)

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Выстави конечно,уже другой,посмотри тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/23732/ такая начинка,если нет,то выставляй.

24 мая 2009 года seemelody #

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Янушка!!!

24 мая 2009 года IZUMRUD #

ой ёёёй

какая СКАЗКА!!!

++++++++Лейлочка!Спасибо ДОРОГАЯ,за такой десерт

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

какая СКАЗКА!!

немного второпях испортила красоту(отдавала детям),а фоткать в разрезе надо было,пришлось в горячем виде перевернуть.Ну да ладно,сойдет и так.

Леночка!!Спасибо тебе,дорогая!

24 мая 2009 года наташа лучко #

волшебная вкусность!

забираю себе!

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Наташенька,на здоровье!!!

волшебная вкусность!

точно,точно.
Натуленька!Спасибо за твое внимание,время на смайлики,тронута.

24 мая 2009 года наташа лучко #

за такие шедевры - мне в радость

24 мая 2009 года Эллиса deleted #

Знаю этот пай,оочень вкусный.Он очень популярен в Штатах!

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Привет

Эллочка!!! Спасибо милая!!!

24 мая 2009 года irmama #

Сладенько!!!

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Сладенько!!!

ага, еще и с приятной,нежной кислинкой!

irmama-сорри,имя вероятно Ира?!

Спасибоооо!!!!

24 мая 2009 года Lovelia #

ВКУСНЯТИНКА!!!

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Точно,точно,именно так!

Спасибо!!!

24 мая 2009 года logika #

Лейлочка, выпечка у тебя всегда очень-очень вкусная (как и все остальное)!!!

++++++++++++++++++++

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая,Леночка!

24 мая 2009 года Lill #

Отличный пай, такой нежный просто слов нет

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Юленька,спасибо,за теплое внимание!

24 мая 2009 года Osezno #

Потрясающе!!! Как всегда!!!!

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ирочка,большое спасибо,милая!

24 мая 2009 года Sweet_Bottom deleted #

Столько замечательных фото! Апетитный пирожок!

24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Столько замечательных фото!

Спасибо за внимание!!!! Отдельное,спасибо за комент!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонный пай

Ингредиенты для «Лимонный пай»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонный пай»:

Похожие рецепты

Фугас с грушами и сыром бри

Рассыпчатый абрикосовый тарт по-французски

Шоколадный тарт "Баунти"

Сливовый пирог

Черничный пирог

Открытый мясной пирог

Картофельный пирог с грибами и помидорами

Пирог с рикоттой и вишневым конфитюром

Киш с грибами и ветчиной

Фотографии «Лимонный пай» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!