Первый раз делала такое тесто, сначала задумывались просто крекеры, но... тесто было таким эластичным, так здорово из него лепилось, что я не выдержала... И получились крекеры-мордочки для конкурса "В мире животных".
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 28 мая 2009, 18:17
- 40425
Гречневые крекеры
Ингредиенты для «Гречневые крекеры»:
- Мука гречневая — 200 г
- Мука ржаная — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Тмин (лучше молотый или семена укропа) — 1 ч. л.
- Соль (морская, или обычная) — 1 ч. л.
- Маргарин (или масло) — 100 г
- Творог — 250 г
- Молоко — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2257.3 ккал |
белки
85.4 г |
жиры
73.4 г |
углеводы
315.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.6 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Гречневые крекеры»:
-
Смешать оба вида муки с разрыхлителем, солью и тмином.
Добавить маргарин кусочками, творог и молоко и замесить тесто
(муки больше не добавлять, данного количества достаточно. Тесто получается очень пластичным, не липнет ни к рукам, ни к столу).
Скатать тесто в шар, накрыть крышкой и оставить на 40-50 минут (я просто накрываю чашкой, в которой замешивала тесто). -
Сначала я делала обычные крекеры:
тесто раскатать как можно тоньше (катала на бумаге и сверху накрывала бумагой) до 3 мм толщиной,
режем на прямоугольники, укладываем на лист, накалываем вилкой
и ставим в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ! Включаем духовку на 200* и выпекаем крекеры примерно 25 минут.
Чем тоньше раскатано тесто и чем румяней печенье, тем оно хрустящей! -
Но тесто было таким классным для лепки, что я не удержалась и вырезала-вылепила вот такие мордочки.
-
Ставила одновременно с крекерами в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ и выпекала 25 минут при 200*.
-
Хрустите на здоровье!
-
В закрытой дозе можно хранить печенье неделю.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2009 года lema #
29 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Гречку в кофемолке не молола, а вот сахарную пудру из сахара делала. Думаю, получится...
29 мая 2009 года мисс #
29 мая 2009 года lema #
29 мая 2009 года мисс #
29 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 мая 2009 года мисс #
29 мая 2009 года N-sty #
29 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 мая 2009 года Антонина И #
29 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 мая 2009 года Osezno #
29 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 мая 2009 года E-va #
29 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Люди и из пшенки чудесное печенье делают
Надо все пробовать...
28 мая 2009 года Эллиса deleted #
29 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Да вобщем, не имеет значения, будет принят рецепт на конкурс или нет. Я и не собиралась крекеры на конкурс выставлять, так уж в процессе получилось
29 мая 2009 года Эллиса deleted #
29 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 мая 2009 года Эллиса deleted #
28 мая 2009 года Oleska2112 #
29 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 мая 2009 года Клариса #
29 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 мая 2009 года Виталия #
29 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 мая 2009 года Natali-bar #
29 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 мая 2009 года Natali-bar #
2 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 мая 2009 года mila87 #
С У П Е Р !!!!!!!!!!!!!!!!!
28 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Это, наверно, мое подсознание сработало и выдало мультяшные мордахи. Все мы были когда-то маленькими
28 мая 2009 года Very Irresistible #
28 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
С детства люблю гречку, а сын терпеть не может.
А печенье-то он СЪЕЛ и не догадался
28 мая 2009 года xsenia #
28 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 мая 2009 года Тамила #
28 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 мая 2009 года Alefniunia #
28 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
мордашки - это просто для конкурса, а уж крекеры ты точно сделаешь!
28 мая 2009 года Alefniunia #
28 мая 2009 года Венерик #
28 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 мая 2009 года shock #
28 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 мая 2009 года juikx #
28 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 мая 2009 года Raddamila #
28 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: