Моя семья очень любит голубцы с пекинской капустой. Предлагаю вам мой рецепт...
SavvaПоваренок 3 уровня
- 30 мая 2009, 22:34
- 14428
"Пекинские" голубцы
Ингредиенты для «"Пекинские" голубцы»:
- Капуста пекинская — 850 г
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 800 г
- Рис — 150 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Масло подсолнечное (без запаха) — 50 мл
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1961.5 ккал |
белки
24.2 г |
жиры
55.7 г |
углеводы
128.7 г |
| Порции | |||
| ккал 392.3 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.7 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «"Пекинские" голубцы»:
-
- отварить рис в подсоленной кипящей воде до готовности, промыть под проточной водой
-
- пекинскую капусту...
-
Разобрать на листья
-
- капустные листы завернуть в фольгу, добавив 40 -50 мл воды,
-
Пропарить в разогретой до 300* духовке 15 -20 минут
-
- поджарить тертую на крупной терке морковь,
-
Отделить морковь от лишнего масла
-
- приготовить фарш: мясной фарш+морковь+мелко нарезанный лук+рис+соль+перец
-
- в теплые! капустные листы завернуть фарш
-
...
-
- обжарить голубцы на подсолнечном масле,
-
- выложить в емкость с горячей водой (1 -2 см воды), протушить на медленном огне 60 минут.
-
Готово!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2009 года мисс #
31 мая 2009 года Lekusia #
31 мая 2009 года belo4ka #
31 мая 2009 года Savva # (автор рецепта)
1- ставлю варить рис
2- ставлю в духовку капусту
3- прокручиваю на фарш мясо (если в холодильнике нет готового)
4- поджариваю морковь
5-промываю рис
6- "открываю" капусту ,чтобы чуть остыла
7- смешиваю ингридиенты для фарша
по времени укладываюсь в 30минут,в теплые капустные листы быстро заворачивается фарш.
на приготовление уходит в общей сложности 2часа.не так уж много для вкусного блюда. результат этого стоит.
31 мая 2009 года timoxa #
30 мая 2009 года Ксаночка deleted #
30 мая 2009 года irmusha #
30 мая 2009 года Р-LYNA #
30 мая 2009 года magicyul #
30 мая 2009 года Поваренок-новичок #
30 мая 2009 года Savva # (автор рецепта)
30 мая 2009 года Позитивка deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: