Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

3 июня 2009, 17:41
4994

Пирожные "Клубничные змейки"

Для конкурса "В мире животных"

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожные "Клубничные змейки"»:

Вода — 60 г
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль
Желток яичный — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 60 г
Йогурт — 100 г
Крахмал — 1/2 ч. л.
Клубника — 400 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 844 ккал	белки 24.9 г	жиры 60.4 г	углеводы 122.4 г
Порции
ккал 211 ккал	белки 6.2 г	жиры 15.1 г	углеводы 30.6 г
100 г блюда
ккал 106.8 ккал	белки 3.2 г	жиры 7.6 г	углеводы 15.5 г

Рецепт «Пирожные "Клубничные змейки"»:

муку просеять на лист бумаги ( у меня пергамент)
в кастрюльку налить воду, положить сахар, соль и сливочное масло, поставить на огонь
непрерывно помешивая довести до кипения
не снимая с огня кастрюльку всыпать муку, свернув листок желобком и продолжать помешивать
пока тесто не начнет легко отделяться от стенок посуды, снять с огня
теперь добавляем по одному желтки и вымешиваем деревянной лопаткой
пока оно не станет однородным
теперь кладем тесто в кондитерский шприц
форму выстилаем пергаментной бумагой, разогреваем духовку до 180 градусов
и выдавливаем полоски похожие на буквы "S", ставим в разогретую духовку на 15-20 минут
достаем, остужаем
разрезаем на 2 половинки вдоль каждую
вот так
йогурт смешиваем с крахмалом и слегка взбиваем
выкладываем одну половинку на блюдо и смазываем йогуртом
накрываем второй половинкой и также смазываем
спинку выкладываем нарезанной вдоль клубничкой
голову делаем из целой клубнички, язычок из лепесточков и глазки из остатков йогурта

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27025/]Пирожные "Клубничные змейки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27025/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1671/167197.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Для конкурса "В мире животных"

Ингредиенты: Вода, Масло сливочное, Сахар, Соль, Желток яичный, Мука пшеничная, Йогурт, Крахмал, Клубника.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожные "Клубничные змейки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1671/167197.jpg" alt="Рецепт: Пирожные "Клубничные змейки"" title="Рецепт: Пирожные "Клубничные змейки""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для конкурса "В мире животных"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожные "Клубничные змейки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27025/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожные "Клубничные змейки"

Для конкурса "В мире животных"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожные "Клубничные змейки"»:

Вода Масло сливочное Сахар Соль Желток яичный Мука пшеничная Йогурт Крахмал Клубника

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы