Сегодня день медицинского работника и я решила поздравить своего мужа(он военный врач) вкусным пирогом. Пирог сделала в форме паука(никакого отношения к медицине, просто незаурядное оформление)на конкурс "В мире животных".
Антонина ИПоваренок 3 уровня
- 21 июня 2009, 20:18
- 4683
Пирог "Паучок"
Ингредиенты для «Пирог "Паучок"»:
- Тесто дрожжевое
- Капуста белокочанная / Капустa (вилок средний) — 1/3 вилок
- Фарш мясной — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2-2,5 стак.
- Сода — 1/3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2453.9 ккал |
белки
65.1 г |
жиры
71.8 г |
углеводы
318.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Пирог "Паучок"»:
-
Для лапок паука замешиваем песочное тесто.растопленный маргарин + соль + сода + яйцо,перемешать.добавить столько муки,чтобы получилось крутое тесто.Поставить тесто в холодильник мин. на 20.Тесто делим на 6 частей и из каждой части раскатываем 3 жгутика длиной примерно 30 см.
-
Из жгутиков сплести косички.на концах примять.
-
Для выпекания лапок паука нам понадобятся формы из бумаги.лист А4 сворачиваем вдоль пополам 2 раза,концы загнуть таким образом,чтобы получился треугольник нужной высоты.
-
Положить косички на треугольники так, чтобы примятые концы лежали на противне.выпекать при t 180С до золотистого цвета косичек,примерно 20 - 25 мин.
-
У меня была миска объемом 1 л.выстелить форму промасленной пергаментной бумагой и выложить в нее дрожжевое тесто.
-
Готовим начинку.Обжарить капусту с половиной лука.Отдельно обжарить фарш с половиной лука.Перемешать капусту с фаршем,посолить.выложить начинку и закрыть тестом.Защепить края и выпекать при t 180С 30 мин.
-
Сформировать из теста шарик,чтобы шарик не расплылся я завернула маленькую очищенную картошку в тесто,это будет голова паука.Сделать маленькие шарики и воткнуть в них душистый перец(горошек),это будут глазки паука.Сделать небольшой шарик,это будет носик паука.Выпечь.
-
Готовый пирог перевернуть на поверхность,под него положить одним примятым концом "лапки" паука.
-
Голову прикрепляем зубочистками.носик и глазки прилепляем на плавленный сырок.Еще я сделала челочку из плавленного сырка.Паук готов!Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2009 года Натуля70 #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Lill #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Ok-i #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
21 июня 2009 года JOULLS #
22 июня 2009 года Антонина И # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: