Вкусненькие кексики с обалденным ароматом и вкусом малины!!! На эту вкусняшку оказалось столько желающих, что до финишной прямой кексы дожили не все... Мы с мальчишками немножко похулиганили и кексы получили второе название "Тайны морских глубин". Вот как нас завернуло!!! На конкурс "В мире животных".
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 21 июня 2009, 22:13
- 6083
Малиновые кексы
Ингредиенты для «Малиновые кексы»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 70 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Ваниль
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Малина — 1 стак.
- Ягода (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2130.1 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
77.6 г |
углеводы
312.6 г |
| Порции | |||
| ккал 355 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 52.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Малиновые кексы»:
-
Пропорции даю на 2 порции кексиков - 12 штук. Для нас маловато, обычно пеку около 40. Взбиваем яйца, сахар, масло и сметану.
-
Добавляем стакан свежей малины и продолжаем взбивать.
-
Кладем разрыхлитель, ваниль и муку.
-
В смазанную формочку аккуратно раскладываем розовое, эластичное тесто.
-
В горячей духовке на маленьком огне около 40 минут выпекаем кексики, и еще порция теста осталась на второй раз. Аромат по всему дому просто волшебный!!! Домашние оживляются, начинают подтягиваться к кухне (хотя там +37), интересуются, что это мама готовит..
-
И, если бы мама не поддалась на провокацию, вот такими расчудесными, вкусными и красивыми кексиками все бы и кончилось. Положили внутрь ягодки (черешню), присыпали сахарной пудрой. Но!!! Пока конкурс не кончился, мы решили немного побаловаться с мастикой. Тем более, что у нас это безотходный процесс!!! :-)
-
У нас были две пачки разноцветного суфле, из которого по рецепту maj4ik мы и готовили мастику, из розового суфле - кусочек розовой, из желтого и синего - зеленую, из синего - синюю, из смеси с добавлением какао сделали коричневую.
-
Вот такие кусочки мастики у нас получились, только положили много сахарной пудры и мастика оказалась не слишком эластичной, работать с ней было нелегко...
-
В наши кексы мы положили сокровища :-) - изюм, курагу, черешню.
-
А сокровища у нас стерегут - рыбка...
-
... пара осьминожек...
-
... морская звезда...
-
... и крабик.
-
Животинки получились кривоваты, мастика застывала в руках и ломалась, но удовольствия мы получили море!!! Хотя наш папа и заявил, что мы все трое (!) впали в детство и на конкурс ЭТО выставлять нельзя.
Но я рискну. Просто кексики ооочень хорошенькие получаются, грех рецептом не поделиться. Тем более, на дворе - малиновая пора.
ВСЕХ - С НАСТУПЛЕНИЕМ ЛЕТА!!!
ВСЕХ - С НАСТУПЛЕНИЕМ ЛЕТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2009 года Solomeya deleted #
22 июня 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Утренний рассвет #
22 июня 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
22 июня 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Leno-k #
21 июня 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Эллиса deleted #
21 июня 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: