Салатик действительно летний, я бы назвала его дачным вариантом, это когда быстро и все с грядки, ну почти ))) хотя при желании и ананас срубить можно )) Правда до своих грядок еще далеко. Воспользовалась магазинными )) Салат из овощей с фруктовой ноткой кисло-сладкого ананаса и ароматной смородины. Если ананас еще можно заменить на яблоко или апельсин, то черную смородину нет, вся фишка салата именно в ней. Получается очень вкусно. К жареному мясу это просто идеально.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 22 июня 2009, 19:47
- 5830
Салат «Летний» с черной смородиной и ананасом
Ингредиенты для «Салат «Летний» с черной смородиной и ананасом»:
- Помидор (крупные) — 2-3 шт
- Огурец (средние) — 2 шт
- Лук красный (небольшая) — 1/2 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Листья салата / Салат — 1/2-1 пуч.
- Ананас (нарезанный) — 1/2-2/3 стак.
- Смородина черная (можно чуть больше) — 1/2 стак.
- Лук зеленый
- Укроп
- Соль
- Перец черный
- Масло оливковое
- Сок лимонный (если ананас кисловатый, можно не добавлять) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
389.4 ккал |
белки
11.7 г |
жиры
2.8 г |
углеводы
75.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.4 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Салат «Летний» с черной смородиной и ананасом»:
-
Вообще все пропорции условные, в зависимости от предпочтений вкусов.
Лук нашинковать тонкими полукольцами, огурцы очистить от шкурки и порезать. Помидоры и ананас тоже порезать. -
Листья салата порвать руками. Зеленый лук и укроп порезать. Чеснок выдавить через пресс.
Посолить, приправить черным перцем, полить соком лимона и оливковым маслом, все аккуратно перемешать и дать постоять 10 минут.
-
Затем опять аккуратно перемешать, выложить в салатник и посыпать черной смородиной. Смородину можно тоже смешать сразу, так оно будет лучше, салат больше насытится ее неповторимым ароматом и вкусом, но пока еще не сезон и есть только замороженная, а она при перемешивании легко давится и красит весь салат, но если делать для себя и не на выставку ))) то вкуснее будет. Если сразу ее кинуть со всеми составляющими сразу.
Очень ароматно и очень вкусно. Даже мой кривляка, насчет фруктов в салате, оценил, к жареной курице было самое то, правда 50 % смородины сначала начал выковыривать, ананас вообще не заметил, но потом пошло вроде, даже еще подложил себе ))) а если такой салатик сделать под шашлык на природе, это будет вообще улет, свежо, приятно и легко.
Как уже писала, ананас можно заменить на любой кисло-сладкий фрукт (яблоко, апельсин, грейпфрут, слива…) а вот черная смородина просто незаменима, благодаря ей обычный салатик приобретает новый, необычный и сразу любимый вкус!
Как уже писала, ананас можно заменить на любой кисло-сладкий фрукт (яблоко, апельсин, грейпфрут, слива…) а вот черная смородина просто незаменима, благодаря ей обычный салатик приобретает новый, необычный и сразу любимый вкус!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2009 года sana swiss #
24 июня 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
И спасибо за отзыв, невероятно приятно слышать такие слова!
22 июня 2009 года irina tmprename #
22 июня 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Ух ты, ничего себе. как же я вам завидую, у нас вообще еще ничего нет, клубника только завязалась, зелень висит. недельки через 2 повится думаю! Мммм, как же я обожаю ягоды огородные
22 июня 2009 года EGIK #
22 июня 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Lill #
22 июня 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Вот я большой любитель тонких вкусов, и знаешь. тут как раз все в тему. главное знать меру. действительно, если переложить. то можно все испортить! В данном случае наооборот, усиливает и оттеняет, но главное, опять же, лучше чуть меньше, чем кажется
Ух. понаписала! Юляш, вообще дело вкуса. есть люди. которые лук вообще не едят! Я его ем и люблю, сырой. но только в умеренных количествах!
22 июня 2009 года Lill #
22 июня 2009 года руська #
22 июня 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Настюшка #
22 июня 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: