Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Эллиса deletedПоваренок 7 уровня

23 июня 2009, 16:16
89236

Хрустящие огурцы на зиму

Я выставляла рецепт малосольных огурцов, а сегодня расскажу как я заготавливаю огурцы на зиму. Рецепт похож, но... Заходите и узнаете мои секреты засолки огурцов.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Хрустящие огурцы на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 70.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 0.9 г	углеводы 12.9 г
100 г блюда
ккал 32.1 ккал	белки 1.8 г	жиры 0.4 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Хрустящие огурцы на зиму»:

Засаливаем огурцы так же как в моем рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/251 38/. Но в нашем случае ждем когда огурцы укиснут и поменяют цвет. Затем выбираем огурцы из рассола в большую миску (или кастрюлю) и заливаем их кипятком.
Из рассола убираем все специи, процеживаем его. Готовим новые специи (все), нарезаем их и заливаем кипятком и оставляем на 15-20 минут.
Теперь огурцы складываем в стерилизованные банки, чередуя со специями. Рассол кипятим. А затем заливаем кипящим рассолом банки с огурцами так, чтобы в банке не остался воздух. Закатываем стерилизованными крышками.
Готовые банки ставим на крышки и укутываем чем нибудь теплым. Оставляем их так на сутки, чтобы огурцы хорошо прогрелись.
Через сутки отправляем их в прохладное место на хранение. Огурчики получаются тверденькими, хрустящими и очень вкусными! Похрустим?

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: заготовка

Вкусы: острый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28202/]Хрустящие огурцы на зиму[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28202/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1771/177195.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Я выставляла рецепт малосольных огурцов, а сегодня расскажу как я заготавливаю огурцы на зиму. Рецепт похож, но... Заходите и узнаете мои секреты засолки огурцов.

Ингредиенты: Огурец, Хрен, Чеснок, Укроп, Перец красный жгучий, Соль.
Тэги: заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хрустящие огурцы на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1771/177195.jpg" alt="Рецепт: Хрустящие огурцы на зиму" title="Рецепт: Хрустящие огурцы на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я выставляла рецепт малосольных огурцов, а сегодня расскажу как я заготавливаю огурцы на зиму. Рецепт похож, но... Заходите и узнаете мои секреты засолки огурцов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хрустящие огурцы на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28202/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хрустящие огурцы на зиму

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Хрустящие огурцы на зиму»:

Огурец Хрен Чеснок Укроп Перец красный жгучий Соль

Тэги: заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хрустящие огурцы на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 июня 2009 года Nata_kf #

Отличные огурчики должны быть!

Рецепт утащила в КК до лучших времен, когда-нибудь пригодиться. Спасибо!

23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Закрывайте и кушайте на здоровье!!!!!!!!!

8 июля 2009 года Topolina #

↑Ответ для Nata_kf

И я тоже до лучших времён утащила в надежде, что когда-нибудь пригодится.

23 июня 2009 года tat70 #

Ура!!!! Похрустим!!!! Люблю разными способами делать,чтобы потом сравнивать!!!

23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Танюш,попробуй закрыть моим методом,не пожалеешь!Зимой будешь меня вспоминать хрустя огурчиками

23 июня 2009 года tat70 #

Ой,душевненько как!!!!!

23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Lill #

Замечательный рецепт! У нас огурцы только моя мама консервирует, в этом году хочу и я попробовать! Спасибо за рецептик, надеюсь поручится!

23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

В нашей семье не любят маринованные огурцы,а эти огурчики обожаем все!Мои друзья и знакомые всегда просят моих огурчиков.Попробуй,все получится!А если что-то будет не ясно,то я подскажу.

23 июня 2009 года Lill #

Договорились

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хрустящие огурцы на зиму

Ингредиенты для «Хрустящие огурцы на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хрустящие огурцы на зиму»:

Похожие рецепты

Соленые огурцы "Хрустящие"

Огурцы в томате

Маринованные огурцы в горчице

Огурцы с кетчупом Чили

Огурцы с эстрагоном

Огурцы маринованные "Мамины"

Огурцы в томатной заливке "Остренькие"

Огурцы "Пьяные"

Маринованные огурцы

Фотографии «Хрустящие огурцы на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!