Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные
  • 23 июня 2009, 16:16
  • 90559

Хрустящие огурцы на зиму

Рецепт: Хрустящие огурцы на зиму

Я выставляла рецепт малосольных огурцов, а сегодня расскажу как я заготавливаю огурцы на зиму. Рецепт похож, но... Заходите и узнаете мои секреты засолки огурцов.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Хрустящие огурцы на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
70.7 ккал 		белки
3.9 г 		жиры
0.9 г 		углеводы
12.9 г
100 г блюда
ккал
32.1 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
5.9 г

Рецепт «Хрустящие огурцы на зиму»:

  • Засаливаем огурцы так же как в моем рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/251 38/. Но в нашем случае ждем когда огурцы укиснут и поменяют цвет. Затем выбираем огурцы из рассола в большую миску (или кастрюлю) и заливаем их кипятком.

  • Из рассола убираем все специи, процеживаем его. Готовим новые специи (все), нарезаем их и заливаем кипятком и оставляем на 15-20 минут.

  • Теперь огурцы складываем в стерилизованные банки, чередуя со специями. Рассол кипятим. А затем заливаем кипящим рассолом банки с огурцами так, чтобы в банке не остался воздух. Закатываем стерилизованными крышками.

  • Готовые банки ставим на крышки и укутываем чем нибудь теплым. Оставляем их так на сутки, чтобы огурцы хорошо прогрелись.

  • Через сутки отправляем их в прохладное место на хранение. Огурчики получаются тверденькими, хрустящими и очень вкусными! Похрустим?

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: заготовка

Вкусы: острый пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хрустящие огурцы на зиму
Рецепт: Хрустящие огурцы на зиму

Я выставляла рецепт малосольных огурцов, а сегодня расскажу как я заготавливаю огурцы на зиму. Рецепт похож, но... Заходите и узнаете мои секреты засолки огурцов.

Ингредиенты для «Хрустящие огурцы на зиму»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хрустящие огурцы на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличные огурчики должны быть! Рецепт утащила в КК до лучших времен, когда-нибудь пригодиться. Спасибо!
Закрывайте и кушайте на здоровье!!!!!!!!!
↑Ответ для Nata_kf
И я тоже до лучших времён утащила в надежде, что когда-нибудь пригодится.
Ура!!!! Похрустим!!!! Люблю разными способами делать,чтобы потом сравнивать!!!
Танюш,попробуй закрыть моим методом,не пожалеешь!Зимой будешь меня вспоминать хрустя огурчиками
Ой,душевненько как!!!!!
Замечательный рецепт! У нас огурцы только моя мама консервирует, в этом году хочу и я попробовать! Спасибо за рецептик, надеюсь поручится!
В нашей семье не любят маринованные огурцы,а эти огурчики обожаем все!Мои друзья и знакомые всегда просят моих огурчиков.Попробуй,все получится!А если что-то будет не ясно,то я подскажу.
Договорились Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки