Это божественно вкусно!!! Ароматно, превосходно и т. д!!! Советую попробовать обязательно!!! Рецепт из kuking.
МасловаПоваренок 2 уровня
- 24 июня 2009, 10:15
- 20683
Латвийский пирог с ревенем
Ингредиенты для «Латвийский пирог с ревенем»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 500 г
- Масло сливочное (тесто) — 100 г
- Дрожжи (тесто) — 30 г
- Молоко (тесто) — 1 стак.
- Ванильный сахар (тесто-1пач; начинка - 1пач.) — 2 пач.
- Желток яичный (тесто) — 2 шт
- Ревень (начинка) — 500 г
- Сметана (начинка) — 150 г
- Яйцо куриное (начинка) — 1 шт
- Сахар (100г. для теста, 200г. для начинки) — 300 г
- Печенье (типа "Юбилейное") — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5064.2 ккал |
белки
102.2 г |
жиры
158.8 г |
углеводы
854.7 г |
| Порции | |||
| ккал 506.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 85.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 40.5 г |
Рецепт «Латвийский пирог с ревенем»:
Дрожжи развести в теплом молоко добавить желтки, сахар, размягченное сливочное масло, ванильный сахар, муку и замесить тесто, поставить в теплое место, тесто подойдет примерно за 40 минут. Тем временем готовим начинки - стебли ревень хорошо промыть, нарезать палочками примерно 1 см. засыпать сахаром и оставить на 30 минут, за это время ревень пустит сок. Когда тесто подошло раскатать примерно на толщину в 1 см. Перенести на противень и сделать также бортики из теста, тесто посыпать измельченной крошкой из 3 печенюшек, на тесто выложить ревень без сока. Сок ревеня смешать со сметаной, яйцом и ванильным сахаром - получиться такая заливка, которой заливаем начинку, сверху посыпаем измельченной крошкой из 2 печенюх. Ставим пирог в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут. Через 10 минут начинаем наслаждаться обалдевающим ароматом!!! 
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2009 года мисс #
24 июня 2009 года Kislorod deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: