Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

29 июня 2009, 12:49
9123

Котлеты в винном соусе

вкусно

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты в винном соусе»:

Фарш мясной (смешанный) — 800 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Соль
Перец черный
Вино белое сухое (красное) — 250 мл
Сливки (сладкие) — 150 мл
Зелень (рубленая) — 1

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1997.8 ккал	белки 5.5 г	жиры 93.8 г	углеводы 14.8 г
Порции
ккал 249.7 ккал	белки 0.7 г	жиры 11.7 г	углеводы 1.9 г
100 г блюда
ккал 151.3 ккал	белки 0.4 г	жиры 7.1 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Котлеты в винном соусе»:

лук мелко порезать
и обжарить до золотистого цвета в 10г сливочного масла
смешать с фаршем, приправить солью и перцем, хорошо перемешать
сформировать небольшие котлетки, обвалять их в муке
и обжарить немного в оставшемся сливочном масле
поставить сковороду в разогретую духовку (180*) и довести котлетки до полной готовности
готовые переложить в кастрюльку
в выделившийся при жарке сок добавить красное вино и уварить
добавить сливки, перемешать,
дать закипеть
посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать
выключить огонь
готовые котлеты полить горячим соусом
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28510/]Котлеты в винном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28510/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1796/179688.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
вкусно

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Вино белое сухое, Сливки, Зелень.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты в винном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1796/179688.jpg" alt="Рецепт: Котлеты в винном соусе" title="Рецепт: Котлеты в винном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">вкусно</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты в винном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28510/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты в винном соусе

вкусно

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты в винном соусе»:

Фарш мясной Лук репчатый Масло сливочное Соль Перец черный Вино белое сухое Сливки Зелень

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1294

Комментарии и отзывы

3 марта 2014 года Роня #

Котлетки делала в мультеварке- котлетки супер вкусные, а вот соус подвел - сливки сразу свернулись, я пыталась их "оживить" - более менее вышло, мужу вес арвно понравилось, а я ела только котлетки

6 июля 2009 года tatka77 #

Очень вкусно!!!++++++++++++++

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

2 июля 2009 года Juligera #

Инночка, я тоже люблю котлетки с винным соусом... +

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

1 июля 2009 года Konniia #

Вкусные котлетки, а соус просто смак!!!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

30 июня 2009 года Подсолнушек #

Вот это котлетки!!!Инночка-УМНИЧКА!!!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибки!

30 июня 2009 года Виктория_2009 #

Хочу есть! Слюнки потекли! Спасибо за такую вкусняшку!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!

30 июня 2009 года mila87 #

Изысканно!!!!!!!!!!!!!!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

29 июня 2009 года Улитыч #

Аппетитно очень!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

29 июня 2009 года Lzaika45 #

Ужас,какие аппетитные котлетки!!!!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

29 июня 2009 года melinda #

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

29 июня 2009 года Bandikot #

какие котлетки...

просто заглядение

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

29 июня 2009 года sana swiss #

Соус отличный!!!+++

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю!

29 июня 2009 года fana deleted #

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

29 июня 2009 года Bibigonchik deleted #

Инночка, какие аппетитные котлетки! Молодец!!!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

29 июня 2009 года Дюшес #

Понравилось, но хочу уточнить: сливки сладкие - это какие, у нас просто без добавок продают.

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Ну это если на рынке покупать, а так обычные!

6 июля 2009 года Дюшес #

↑Ответ для Дюшес

Ясненько!

29 июня 2009 года Igolochka #

Очень вкусно выглядит!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

29 июня 2009 года Пирандос deleted #

Иннусик, супер соус, и супер котлетки! Слушай, у тебя такая большая семья, на 8 человек сразу готовишь... Везёт же... А моя семья включает меня и кошку)))) Ну ещё изредка готовлю у мамы с папой. Котлетки забираю с удовольствием!!!!!!!!!!1

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

29 июня 2009 года Lill #

Инночка, котлетки просто супер!!!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Большое спасибочки, Юльчик!

29 июня 2009 года ledi701 #

Очень аппетитно. Расписан рецепт подробно. Здорово!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

29 июня 2009 года m4richka #

Просто вкуснятина!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты в винном соусе

Ингредиенты для «Котлеты в винном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты в винном соусе»:

Похожие рецепты

Тефтели изумлeнные

Долма

Овощная долма

Мини-чебуреки по маминому рецепту с соусом

Котлеты "Hежность"

Мясные шарики

Бифтекья (котлеты) с перцем

Картофель в духовке с фаршем

Эстонские котлеты с грибным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Зеленый гребень"

Закусочный торт "Фантазия"

Тульский пряник печатный

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!