• 29 июня 2009, 19:22
  • 82469

Быстрые маринованные баклажанчики

Рецепт: Быстрые маринованные баклажанчики

Этот рецептик хорош, когда срочно захотелось чего-то эдакого. Так готовила еще моя бабушка. Баклажанчики получаются с пикантным вкусом и потрясающим ароматом. И самое главное - не нужно ждать несколько дней до готовности! :))

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Быстрые маринованные баклажанчики»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1389.8 ккал
белки
12.7 г
жиры
111.1 г
углеводы
384.9 г
Порции
ккал
694.9 ккал
белки
6.4 г
жиры
55.6 г
углеводы
192.5 г
100 г блюда
ккал
129.9 ккал
белки
1.2 г
жиры
10.4 г
углеводы
36 г


Рецепт «Быстрые маринованные баклажанчики»:

Баклажанчики вымыть и нарезать небольшими кубиками.

Посолить и оставить на 10-15 мин. Затем промыть под проточной водой.

В кастрюльку налить воду, уксус, оливковое масло. Добавить соль, сахар, перец, лавровые листики, нарезанную зелень укропа и выдавленный чеснок.

В маринад положить баклажанчики поставить на огонь, дать закипеть и варить на медленном огне под закрытой крышкой 10 мин.

Готовые баклажаны остудить в маринаде.

Приятного аппетита! :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрые маринованные баклажанчики
Рецепт: Быстрые маринованные баклажанчики

Этот рецептик хорош, когда срочно захотелось чего-то эдакого. Так готовила еще моя бабушка. Баклажанчики получаются с пикантным вкусом и потрясающим ароматом. И самое главное - не нужно ждать несколько дней до готовности! :))

Ингредиенты для «Быстрые маринованные баклажанчики»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусные баклажаны, но даже с 50 граммами уксуса мне они показались кисловатыми.
Кислоту Вы можете регулировать по своему вкусу, согласна, это очень индивидуально))) Спасибо за коммент!
быстро и вкусно!!!
Я несколько перебрала с уксусом, но все равно вкусно получилось ))
На здоровье!)))
Делала накануне д.р. мужа - гости в восторге! Что удивительно по большей части дамы.
Правда уксуса много, хоть я и лила его примерно в половину меньше, чем указано.
Спасибо!
Буду использовать
На здоровье, кислоту регулируйте по-своему вкусу.
Вкуснятина
На здоровье!
Подскажите пожалуйста, вместо душистого переца можно обычный? А яблочный уксус? Спасибо!
Конечно, можно положить и черный перчик, с душистым ароматнее. но дело вкуса. И уксус Вы можете использовать любой - уровень кислоты регулируйте сами. Приятного аппетита.
Я уксус использую винный 6%
У меня очень кисло получилось! Хотя с уксусом всегда осторожна! налила где 50 мл. Вообщем кто не любит кисляк. то можно ещё меньше.
У каждого свой кислотный баланс и вкус, мой муж, к примеру, уксус вообще на дух не переносит, а мы с дочерью любим покисее. Спасибо, что обратии внимание на рецептик
Вчера сделала, понравилось. Только уксуса (винного 6 налила всего 50 гр, получилось в самый раз, и масла можно немножко поменьше. Вкусно.
Приготовила! Скорее всего грамм переварила баклажанчики... Учту в следующий раз. Но мои слопали еще теплыми
На здоровье!
Утаскиваю к себе в копилку!!! Класс
На здоровье!
а нельзя ли обычный уксус (оцет) использовать? если да, то сколько его нужно для рецепта, не подскажете ли?
думаю, можно. Нужно его где-то 50 гр, а там смотрите сами по своему вкусу. Спасибо за коммент.
спасибо, что ответили)
я сначала задала вопрос, а потом уже увидела подобный вопрос в комментариях
Извините
Ну, прочитать все комменты просто не реально, правильно сделали, что задали вопрос!
забираю ,автору +
Спасибо за рецепт! Полчилось здорово, правда не было свежей зелени. Друзья-корейцы ели нахваливали
На здоровье Вам и Вашим друзьям! Спасибо за коммент!
Конечно можно и Олейну, а зелени - по Вашему вкусу. Спасибо за коммент!
Интересный рецепт,хочу попробовать сделать на зиму. А масло можно не оливковое,а обычное без запаха Олейну? Зелени-один пучок?
Сделали,съели,вкусно,сегодня повторяем,правда,без укропа,жена не любит,только вопрос,какой уксус? Есть бальзамический,Есть винный белый и красный.
Я кладу уксус белого вина, можно настоянный на травах. Тоже весьма неплохо. Спасибо за коммент и приятного аппетита!
Мне очень понравился рецепт.
Маринованные, летом? Обязательно сделаю!!!
Классная фотка! Понравились баклажанчики?
Да, моим очень понравились, только мне кажется, что я все таки где то чуток переборщила с уксусом. Может не соблюла рецепт. А вам спасибо!
очень вкусно! спасибо!
Уже понравилось, все слопали!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1342 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки