Этот рецептик хорош, когда срочно захотелось чего-то эдакого. Так готовила еще моя бабушка. Баклажанчики получаются с пикантным вкусом и потрясающим ароматом. И самое главное - не нужно ждать несколько дней до готовности! :))
JOULLSПоваренок 4 уровня
- 29 июня 2009, 19:22
- 85721
Быстрые маринованные баклажаны
Ингредиенты для «Быстрые маринованные баклажаны»:
- Баклажан (небольшие) — 2 шт
- Уксус — 100 мл
- Соль (с горкой) — 1 ч. л.
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец душистый — 10 шт
- Чеснок — 6-8 зуб.
- Масло оливковое — 100 мл
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1389.8 ккал |
белки
12.7 г |
жиры
111.1 г |
углеводы
384.9 г |
| Порции | |||
| ккал 694.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 55.6 г |
углеводы 192.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.9 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Быстрые маринованные баклажаны»:
-
Баклажанчики вымыть и нарезать небольшими кубиками.
-
Посолить и оставить на 10-15 мин. Затем промыть под проточной водой.
-
В кастрюльку налить воду, уксус, оливковое масло. Добавить соль, сахар, перец, лавровые листики, нарезанную зелень укропа и выдавленный чеснок.
-
В маринад положить баклажанчики поставить на огонь, дать закипеть и варить на медленном огне под закрытой крышкой 10 мин.
-
Готовые баклажаны остудить в маринаде.
-
Приятного аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2010 года лена05 #
24 августа 2010 года JOULLS # (автор рецепта)
8 августа 2010 года daisy231194 #
28 июня 2010 года Rosia #
29 июня 2010 года JOULLS # (автор рецепта)
13 мая 2010 года horo6aya #
29 июня 2010 года JOULLS # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года ирина66 #
29 июня 2010 года JOULLS # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года tanu6kin21 #
2 февраля 2010 года JOULLS # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года evadjan #
1 декабря 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Norma #
21 ноября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
6 октября 2009 года Norma #
6 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года Katynya #
17 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
12 сентября 2009 года NATALIAna #
13 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
29 августа 2009 года Люсичка #
30 августа 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
15 июля 2009 года Nat555 #
15 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
13 июля 2009 года Дзинь #
мечусь сегодня тут по баклажановым рецептам, то на одном остановлюсь, то на другом.. эх, тяжко
13 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
13 июля 2009 года Наткин #
13 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
12 июля 2009 года ИльЯнКа13 #
12 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
11 июля 2009 года tanushka171 #
11 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
10 июля 2009 года Anastasiia #
10 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Натали Чайка #
8 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
7 июля 2009 года ZeTa deleted #
7 июля 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: