Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

Натуля70Поваренок 7 уровня

4 июля 2009, 18:09
18670

Апельсиновый мусс с твилем

На конкурс "Сладкий вкус лета"

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Апельсиновый мусс с твилем»:

Апельсин — 4 шт
Сливки (10%. 100 мл в мусс, 50 мл в твиль) — 150 мл
Вино красное сухое — 100 мл
Вода (холодная) — 100 мл
Желатин — 20 г
Сахар (2 ст. л. в мусс, 3 ст. л. в твиль) — 5 ст. л.
Мед — 1,5 ст. л.
Кунжут — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Ванилин — 1 пакет.
Клубника

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1921.3 ккал	белки 34.6 г	жиры 93.6 г	углеводы 225.3 г
100 г блюда
ккал 139.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 6.8 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Апельсиновый мусс с твилем»:

Вино разбавить водой и замочить желатин на 40 минут. Затем распустить при нагревании.
Апельсины обдать кипятком и выжать сок. У меня получилось около 250 мл.
Сливки взбить с двумя ложками сахара, добавить ванилин, распущенный в вине желатин и апельсиновый сок. Взбивать минуту.
Разлить по формочкам и убрать в холодильник.
Пока мусс застывает, приготовим твиль. Растапливаем в сковороде сливочное масло, добавляем мед, кунжут, сахар и сливки. Тщательно перемешиваем и томим на маленьком огне 2-3 минуты. Полученную массу вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки, тонко разровнять и выпекать в духовке 10-15 минут при температуре 170 гр.
Готовый твиль остудить на ровной поверхности
Твиль правильно приготовлен, если его можно нарезать ножницами. Что, собственно, и надо сделать - приготовить украшение.
Вырезаем кружок из твиля большего диаметра, чем формочка с муссом
Достаем мусс из формочки, аккуратно выкладываем на твиль. Украшаем и подаем на десерт!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: апельсиновый сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28737/]Апельсиновый мусс с твилем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28737/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1818/181813.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
На конкурс "Сладкий вкус лета"

Ингредиенты: Апельсин, Сливки, Вино красное сухое, Вода, Желатин, Сахар, Мед, Кунжут, Масло сливочное, Ванилин, Клубника.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновый мусс с твилем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1818/181813.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновый мусс с твилем" title="Рецепт: Апельсиновый мусс с твилем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На конкурс "Сладкий вкус лета"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновый мусс с твилем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28737/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновый мусс с твилем

На конкурс "Сладкий вкус лета"

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Апельсиновый мусс с твилем»:

Апельсин Сливки Вино красное сухое Вода Желатин Сахар Мед Кунжут Масло сливочное Ванилин Клубника

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 июля 2009 года Smilewithmesmile #

Ух ты...я даже не знала что такое твиль

, просто шедевр!!!!

11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо солнышко!!! Теперь будешь знать!!!

7 июля 2009 года Cherry #

Наташа!! ООООчень красиво!!! Я тоже такого твиля никогда не пробовола...
Интересно, красиво, и чувствуешь себя как на приеме у королевы

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

О!!! Это ж просто здорово!!! Я, так понимаю, королева - это я?

6 июля 2009 года Нина Владимировна #

Стараюсь несмотреть сласти, но мимо такой красоты пройти мимо нельзя

6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Ниночка!!!

6 июля 2009 года melinda #

Наташенька,потрясающе!!!

6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо солнышко!!!

6 июля 2009 года Утро #

Красота! прям на обложку кулинарного журнала можно!!!

6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ой-ой!!! Спасибо большое!!!

5 июля 2009 года dog-rose # (модератор)

Здорово-то как! Я все не могла понять, что это за золотая вазочка

+++++++++

6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Милый мой котенок!!! Спасибочки!!! Это еще и едят!!!

6 июля 2009 года dog-rose # (модератор)

У меня бы совести, наверно, не хватило даже надкусить

(Шутка! Слопала бы двойную порцию такой вкуснятины!!!)

6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Приезжай! Накормлю! Сегодня буду на заказ делать!

Мои не наелись.

6 июля 2009 года dog-rose # (модератор)

Наташенька, спасибо огромное, с удовольствием бы! Так мне через час на работу пилить(

6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

А мне на кухню... Тут не знаешь, что лучше - то ли работать, то ли мыть, стирать, готовить, даже говорить об этом не хочеться.

6 июля 2009 года dog-rose # (модератор)

Да, Натали... нет в жизни совершенства...

5 июля 2009 года Мостик #

Спасибо вам, это истинный шедевр!!!

6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Вам спасибо!!!

5 июля 2009 года иррез #

Восторг!

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

5 июля 2009 года crybell #

Натулечка, за твиль ваще отдельное мерси

Я к своему стыду, впервые такое слово встречаю!

А тебе много +++++++++++++++++++++++++++++++

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Юлечка!!! Твиль по вкусу, совсем немного, напоминает козинаки. Это из-за семечек кунжута. Только гораздо нежнее. Я свои мелким частенько делаю.

5 июля 2009 года Молодая хозяйка #

Красота

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

5 июля 2009 года мисс #

Натуся, сууупер

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Светульчик!!!

5 июля 2009 года Lolia #

шикарно!!!

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

5 июля 2009 года Konniia #

Вот зто шедевр!!! Наташенька, десерт - чудо!!!

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Галочка!!! Спасибо большое!!!

5 июля 2009 года tatunja #

красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!

5 июля 2009 года Tanya #

Наташенька, у меня дар речи пропал от такой КРАСОТЫ, умничка, я в восторге!!!!!!!!!!!!!!!!!!

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Танечка!!! Ты нужна Родине!!!

Спасибо дорогая!!!

5 июля 2009 года Tanya-O-511 #

Наташ,ну и красотень,слов нет

,умничка!++++++++++++

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Танюшик!!!

5 июля 2009 года alisa-108 #

Интересный рецептик. Надо попробовать!

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Почему бы и нет? Большое спасибо!!!

5 июля 2009 года fana deleted #

Просто класс!!!!

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Вам!!!

5 июля 2009 года pupsik 27 #

Бааааа, вот это рецептик

5 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Апельсиновый мусс с твилем

Ингредиенты для «Апельсиновый мусс с твилем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновый мусс с твилем»:

Похожие рецепты

Сливочное суфле с карамелью

Шоколадный велюровый мусс

Мусс "Трио" в бокале

Мусс из авокадо с фисташками

Мятный мусс

Белковое суфле из микроволновки

Шоколадный мусс на черничном желе

Шоколадный мусс

Морковный мусс

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!