Все меня тут обижают, дескать Огурцовый Майонез только разглагольствовать в комментах может... Да, может! Но при этом... Майонез и пожрать любит. Поэтому представляю Вашему вниманию очень простой рецептик морской пищи... Лето -это жара! Лето - это море. В этом блюде совмещается и жара, и море.
Огурцовый МайонезПоваренок 5 уровня
- 6 июля 2009, 1:44
- 49947
Осьминоги "Боцман в отпуску!"
![Рецепт: Осьминоги "Боцман в отпуску!"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1826/182627.jpg "Рецепт: Осьминоги "Боцман в отпуску!"")
Ингредиенты для «Осьминоги "Боцман в отпуску!"»:
- Осьминог (Маленький) — 3 шт
- Коктейль морской (Креветки, кальмары, мидии и т.п.) — 250 г
- Морковь — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Масло сливочное (Для жарки. Можно взять и оливковое, но не рекомендуется.) — 70 г
- Зелень (Петрушка, укроп, базилик и так далее по вкусу.)
- Сливки (15%) — 150 мл
- Молоко — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1535.1 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
117.2 г |
углеводы
59.5 г |
| Порции | |||
| ккал 511.7 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 39.1 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Осьминоги "Боцман в отпуску!"»:
-
Подготавливаем морской коктейль и три осьминожки. Если были замороженные - размораживаем.
-
Осьминожек варим на сильном огне в течение 5 минут.
-
После чего откидываем на дуршлаг.
-
Берём глубокую сковороду и делаем зажарку на сливочном масле из лука и моркови, туда же кидаем два очищенных измельченных помидора. Возможно сделать на оливковом, однако, не всем может понравиться запах.
-
После того как зажарка приобретет ярко оранжевый цвет закидываем в неё осьминожек и морской коктейль, жарим еще примерно минуты 3, заливаем смесью сливок и молока. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Тушим на тихом огне под крышкой минут 15-20.
-
Пока готовится основное блюдо, занимаемся рисом. Причём, я рекомендую подготовить два вида (черный и белый) раздельно.
И конечно же... зелень! Она украсит ваш стол, она поможет переварить все тяжести и придаст блюду новый вкус.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа mastodont 89 #
вопрос по рецепту1 июля 2010 года smirpal deleted #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
13 июня 2010 года barska #
13 июля 2009 года Алика #
Ставлю +++++++++++ за фото и название
Только, по моему, боцман в отпуске не будет морскую пищщщщу есть, она ведь ему в море надоела
Может в кризис зарплату выдают морепродуктами
13 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Но повторю коротенько... Боцман в отпуску, вот команда в его отсутствие и празднует.
13 июля 2009 года Алика #
13 июля 2009 года Алика #
8 июля 2009 года Natali-bar #
8 июля 2009 года Татуша #
8 июля 2009 года юленка #
8 июля 2009 года Макс Кречетов deleted #
8 июля 2009 года Aron-Space deleted #
7 июля 2009 года ли-ли-я #
Подробный,красивый,фото очень хорошие!
Но я такое не ем!
8 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
7 июля 2009 года wowan5 #
8 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
7 июля 2009 года Ольга Бабич #
7 июля 2009 года Maksiolla deleted #
7 июля 2009 года Дюшес #
7 июля 2009 года ElviraUnruh deleted #
6 июля 2009 года koshamysha #
6 июля 2009 года budja #
6 июля 2009 года tatiana14 #
6 июля 2009 года руська #
6 июля 2009 года NATALIAna #
6 июля 2009 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: