• 9 июля 2009, 17:22
  • 8337

Судак копченый "На природе"

Рецепт: Судак копченый "На природе"

Наловили мы рыбки: и варили, и жарили, и в фольге запекали... Вспомнили, а коптилочку-то не опробовали. И решили судачка да и закоптить.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Судак копченый "На природе"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
552 ккал
белки
106.4 г
жиры
12.2 г
углеводы
4.5 г
Порции
ккал
92 ккал
белки
17.7 г
жиры
2 г
углеводы
0.8 г
100 г блюда
ккал
73.6 ккал
белки
14.2 г
жиры
1.6 г
углеводы
0.6 г


Рецепт «Судак копченый "На природе"»:

Вот одна из этих рыбок у нас пойдет в коптилку

Готов к филированию

Зафилировать, сделать поперечные надрезы (чтобы лучше прокоптилось, а то уж слишком толстый), натереть солью и перцем, щедро сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять 30 минут.
На дно коптилки насыпать опилки.
Заложить рыбку в коптилку

Коптилочку закрыть и в костерок на угольки на 30 минут,пока из коптилки не пойдет одуряющий запах копченой "свежатины".
А потом достать его, т.е. судака, нарезать бородинского хлебушка, из рассольчика вынуть малосольные огурчики и принять вместе с рюмашкой "антикомарина". Только так и поймешь, что жизнь - она вообще-то хорошая штука!!!

Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Судак копченый "На природе"
Описание: Наловили мы рыбки: и варили, и жарили, и в фольге запекали... Вспомнили, а коптилочку-то не опробовали. И решили судачка да и закоптить.
Тэги: второе.


Комментарии и отзывы

Спасибо большое!!
Какой красавчик
Спасибо, а еще и вкусный!!
судака нет, но идею забрала++++++
Светик, всегда пожалуйста!! А что разве у вас в реке судак не водится? Вроде бы распространенная рыбка...
Леночка, рыбка супер +++++++++
Ириш, спасибо!!
Уж больно аппетитно!!!!!!!!!!!!!!!
Старалась немножко!! Уж очень кушать хотелось!!
Моет и не весь,но так аппетитно!!!!!!
А как, Танюш, вкусно-то было!!
рыбка великолепная!!!
Спасибочки!!
Рыбка класс!!!
Спасибо!!
Что-то не весь судак загрузился...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4593 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки