Благодаря особенному крему, эта запеканка приобретает необыкновенный вкус.
Oksana_strawberryПоваренок 3 уровня
- 11 июля 2009, 1:12
- 29133
"Макаронная запеканка по Киприотски. "
Ингредиенты для «"Макаронная запеканка по Киприотски. "»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Молоко — 1 л
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр полутвердый (хеллим, халуми) — 1 пач.
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка — 0/5 пуч.
- Перец красный жгучий (или черный)
- Масло подсолнечное
- Макаронные изделия / Макароны (длинные трубочки) — 1 пач.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2960.7 ккал |
белки
137.7 г |
жиры
81.9 г |
углеводы
272.5 г |
| Порции | |||
| ккал 370.1 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 34.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «"Макаронная запеканка по Киприотски. "»:
-
Точно не уверена, доступен ли всем сыр Хеллим, надеюсь что да.Вот так он выглядит
-
муку обжарить в кастрюльке, без добавления масла или чего-либо, когда слегка потемнеет, влить молоко, закипятить и остудить. В еле тепленькое, вбить яйца и всыпать натертый сыр. Поставить на медленный огонь и помешивая поварить минут 10 , сыр слегка подтает.
-
обжарить на подсолнечном масле, фарш, лук и петрушку, поперчить посолить.
-
отварить макароны, и слоями выкладываем на противень, сначала крем
-
далее макароны
-
фарш, на фарш макароны, крем, макароны, фарш ,макароны,и последним слоем крем
-
отправляем в духовку и запекаем до готовности на любителя, можно довести до хрустящей корочки сверху
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2009 года Любора #
11 июля 2009 года Люся Павловна я #
11 июля 2009 года юленка #
11 июля 2009 года tat70 #
11 июля 2009 года Oksana_strawberry # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: