Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

11 июля 2009, 9:23
86575

Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде

Эти баклажаны ОЧЕНЬ вкусные! И если бы их было больше – съела бы все сама! Надо повторить обязательно, а заодно и поделиться с вами))) Для конкурса «Овощной светофор»

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде»:

Баклажан — 2 шт
Перец чили (я взяла вместо чили немного болгарского, т.к. ела дочка) — 1 шт
Петрушка (или кинза)
Кунжут
Мед (темный) — 1 ст. л.
Соевый соус (у меня с имбирем) — 3 ст. л.
Уксус (уксус из красно винограда или даже из белого) — 1 ст. л.
Имбирь (1 ч.л. тертого или 0.5 ч.л. сухого ) — 1 ч. л.
Масло растительное (для фритюра) — 0,25 стак.
Масло кунжутное (для фритюра) — 0,25 стак.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 510.4 ккал	белки 13.5 г	жиры 15.4 г	углеводы 377.5 г
Порции
ккал 255.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 7.7 г	углеводы 188.8 г
100 г блюда
ккал 63.8 ккал	белки 1.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 47.2 г

Рецепт «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде»:

Баклажан порезать на кусочки по 4-5 см. Немного присолить и оставить на 15 минут.
Приготовить маринад из мёда, сои, уксуса, имбиря. Смешать их вилкой.
Разогреть вок с фритюром из растительного и кунжутного масла.

Баклажаны сполоснуть от соли и откинуть на сито, обжарить до готовности (мягкости и зарумянивания). Сразу из фритюра положить в миску с маринадом и хорошо перемешать. Посыпать перцем, закрыть крышкой и дать настояться с полчаса. Выложить на блюдо для подачи. Украсить кунжутными семечками и веточками петрушки или кинзы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29126/]Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29126/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1850/185079.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Эти баклажаны ОЧЕНЬ вкусные! И если бы их было больше – съела бы все сама! Надо повторить обязательно, а заодно и поделиться с вами))) Для конкурса «Овощной светофор»

Ингредиенты: Баклажан, Перец чили, Петрушка, Кунжут, Мед, Соевый соус, Уксус, Имбирь, Масло растительное, Масло кунжутное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1850/185079.jpg" alt="Рецепт: Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде" title="Рецепт: Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти баклажаны ОЧЕНЬ вкусные! И если бы их было больше – съела бы все сама! Надо повторить обязательно, а заодно и поделиться с вами))) Для конкурса «Овощной светофор»</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29126/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде»:

Баклажан Перец чили Петрушка Кунжут Мед Соевый соус Уксус Имбирь Масло растительное Масло кунжутное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1007

Запеченный картофель "Частокол"

295
645
13508

Фотографии «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 июля 2009 года tat70 #

Красивое блюдо,Лен!

11 июля 2009 года Solomeya deleted #

Ну фритюра у нас нет,делать не стоит)))))

11 июля 2009 года Bjola Maya #

11 июля 2009 года Косой #

Супер ,должно быть очень вкусно и ароматно!!!!!!!!!!!!

11 июля 2009 года vorobushek-v #

Вкусно, удачи +++++

11 июля 2009 года Пирандос deleted #

В жёлтом цвете баклажан что ли выступает? Дык нефига он не жёлтый...

11 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

желтый - он пропитан соевым соусом и медом

11 июля 2009 года Пирандос deleted #

Не жёлтый. Или я дальтоник.

11 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Дальтоник

11 июля 2009 года Пирандос deleted #

Спросим у модераторов. Если не поможет - то у администратора.

11 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

спрашивай -я модератор)))

11 июля 2009 года Пирандос deleted #

В таком случае - у администратора. Модераторы неприкосновенны что ли? ЭТО НЕ ЖЁЛТЫЙ ЦВЕТ!

11 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

какой?

11 июля 2009 года Пирандос deleted #

Светло-зелёный. Ближе к болтному. Или фисташковый. Продожать?

11 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Ни в коем случае - цвет охристый. Никак не зеленый

11 июля 2009 года Пирандос deleted #

Удалено администратором

12 июля 2009 года Lacoste #

↑Ответ для Мама М-и А

12 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

ну да, ну да, ты не одинока)))

11 июля 2009 года Пирандос deleted #

↑Ответ для Мама М-и А

И мёд и соевый соус вроде как к овощам не относятся.

11 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

мед и соевый соус - это приправа к овощам, она может быть хоть из чего. А овощи, пропитанные соусом, так и остаются овощами

11 июля 2009 года Пирандос deleted #

Тогда можно посыпать карри лук, и получится жёлтый цвет. Не конкурс, а чёрт-те что!

11 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

посыпай. Я запекала картошку - она стала желтой и я выложила ее как желтую часть закуски

11 июля 2009 года Пирандос deleted #

Странно как-то, сыром если посыпать, то за жёлтый не считается, а по вашему - приправа к овощам может быть хоть из чего! Сыр и яичный желток и мёд и карри является "приправой" или соусом, но администраторы почему то решили, что сыр можно, но не в качестве цвета, а вот грибы почему то нельзя. Адекват где?

11 июля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

не знаю, админы так решили

11 июля 2009 года алекс2 deleted #

↑Ответ для Пирандос deleted

Согласна.
Рецепт хороший,но не ЖЕЛТЫЙ!!!!!!!!!

11 июля 2009 года L-ля2 #

Ооооочень вкусно!

11 июля 2009 года natrog #

Не пробовала еще, но чувствую, что это будет маленькая бомбочка вкусов!

11 июля 2009 года мисс #

ваууууууууууууууууу

11 июля 2009 года Эллиса deleted #

Вкусно и красиво!!!!!!!

11 июля 2009 года Оля-В deleted #

Удачи на конкурсе!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде»:

Похожие рецепты

Баклажаны как грибы

Закуска "Цветной перец"

Печеный картофель

Жареные кабачки в маринаде

Кабачковая икра диетическая

Закуска "Баклажанные островки"

Овощная закуска "Цветочная"

Томаты вяленые, кисло-сладкие с соевым соусом

Шарики из красной фасоли в рисе

Попробуйте приготовить вместе

Шотландский бульон

Салат «Юбилейный»

Запеченный картофель "Частокол"

Фотографии «Закуска из баклажанов в ароматическом маринаде» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!