Лежали баклажаны в холодильнике. Думала, что с ними сделать и вот что получилось!
Марьяна19Поваренок 2 уровня
- 11 июля 2009, 16:54
- 10600
Икра баклажанная
Ингредиенты для «Икра баклажанная»:
- Баклажан (у меня среднего размера) — 4 шт
- Помидор (тоже средние) — 3 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Чеснок (я взяла 3 зубчика, количество зависит от ваших предпочтений и количества продуктов)
- Масло растительное (для жарки,у меня ушло грамм 50) —
- Соль
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
458.8 ккал |
белки
13.1 г |
жиры
1.9 г |
углеводы
694 г |
| Порции | |||
| ккал 114.7 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 173.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24.9 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Икра баклажанная»:
1 )Баклажаны режем кубиками, солим и оставляем минут на 5
2 )Помидоры и перец тоже кубиками режем, лук кольцами.
3 )Лук обжариваем 2 мин. на масле, затем добавляем помидоры и перец, перемешиваем и минут 5 не трогаем.
4 )К помидорам, перцу и луку добавляем баклажаны, перемешиваем и добавляем немножко воды(чтобы баклажаны стали мягче).
5 )когда жидкость испариться, добавляем масло и порезанный чеснок, жарим еще минут 20 и все!!
Приятного аппетита!
2 )Помидоры и перец тоже кубиками режем, лук кольцами.
3 )Лук обжариваем 2 мин. на масле, затем добавляем помидоры и перец, перемешиваем и минут 5 не трогаем.
4 )К помидорам, перцу и луку добавляем баклажаны, перемешиваем и добавляем немножко воды(чтобы баклажаны стали мягче).
5 )когда жидкость испариться, добавляем масло и порезанный чеснок, жарим еще минут 20 и все!!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2013 года Lyaga #
Оставшееся в заморозку отправлю (если что-то останется)))
15 августа 2009 года Avva #
14 июля 2009 года Elen_Ka_1 #
13 июля 2009 года Ариша0605 #
13 июля 2009 года мисс #
11 июля 2009 года Богдаша deleted #
12 июля 2009 года Марьяна19 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года melinda #
12 июля 2009 года Марьяна19 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года koshamysha #
12 июля 2009 года Марьяна19 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года tat70 #
12 июля 2009 года Марьяна19 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года Ольга Бабич #
11 июля 2009 года Osezno #
12 июля 2009 года Марьяна19 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года руська #
12 июля 2009 года Марьяна19 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года pinkflamingo1962 #
12 июля 2009 года Марьяна19 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года Оля-В deleted #
11 июля 2009 года Марьяна19 # (автор рецепта)
11 июля 2009 года altava55 #
11 июля 2009 года Марьяна19 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: