Главная > Рецепты версия для печати
| « Десерт "Вкусный" | Печенье с курагой » |
Овощная икра в огурцовой корзинке
11 июля 2009, 19:37
Просмотров: 5980
Поварёнок 7 уровня
11 июля 2009, 19:37
Просмотров: 5980
Просмотров: 5980
Описание: На конкурс "Овощной светофор"
Ингредиенты для "Овощная икра в огурцовой корзинке":
- Огурец — 1 шт
- Кабачок (желтый, средний) — 1 шт
- Перец болгарский (красный - 1 шт., зеленый - 1 шт.) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Уксус — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 2 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Горошек зеленый (стручки) — 3 шт
Рецепт "Овощная икра в огурцовой корзинке":
|
Делаем огурцовую корзинку. Салатник внутри покрываем пищевой пленкой, огурец нарезаем колечками, как можно тоньше, выкладываем в салатник. |
|
Сбрызгиваем огурчик водой. Дно второго салатника заворачиваем в пищевую пленку. Ставим его на нарезанный огурец, убираем в морозилку. |
|
Овощи моем и высушиваем. |
|
Лук крупно нарезаем и обжариваем до полуготовности. |
|
Добавляем к луку нарезанные овощи. Обжариваем до прозрачного состояния кабачка. |
|
Обжаренные овощи и чеснок пропустить через мясорубку, выложить в сковороду, добавить томатную пасту и тушить 10 минут. |
|
Теперь нужно посолить, добавить уксус и вино. Тушим еще 10 минут. |
|
Закуску остужаем, выкладываем в корзиночку. Ручку делаем из нанизанных на проволоку стручков горошка. Приятного аппетита!!!! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
анимационные картинки
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: