• 13 июля 2009, 0:05
  • 75161

Легкое творожное суфле с ананасом

Рецепт: Легкое творожное суфле с ананасом

Идея из книги Гастронома "Про завтраки". Легкое диетическое творожное суфле-перевертыш без муки и сахара понравилось даже моей дочке

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Легкое творожное суфле с ананасом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Легкое творожное суфле с ананасом»:

Кольца ананаса выложить на дуршлаг, обсушить.
Разъемную форму диаметром 22-24 см смазать маслом и застелить бумагой для выпечки.
Выложить кольца ананаса на дно формы, в каждое кольцо положить по одной вишенке.

Белки взбить со щепоткой соли до жестких устойчивых пиков.
Желтки взбить отдельно, всыпать манку и добавить творог (если хотите получить максимально легкую структуру, то творог надо протереть, я брала обычный крупинчатый творог и не протирала), перемешать, аккуратно выложить взбитые белки, перемешать лопаткой.
Выложить творожную массу поверх ананасов, выпекать 25 -30 минут при температуре 180 С в предварительно разогретой духовке.
После того, как появится корочка, а середина запеканки перестанет быть жидкой, форму вынуть, дать остыть, снять кольцо.
Накрыть блюдом и осторожно перевернуть, кольца ананасов окажутся сверху.
Суфле не содержит сахар, но ананасы дают сладость. Если совсем никак без сахара, то есть несколько вариантов – положить при взбивании пакетик ванильного сахара, посыпать выложенную в форму творожную массу перед запеканием коричневым сахаром или при подаче посыпать сахарной пудрой (как вариант – полить шоколадом или медом)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Легкое творожное суфле с ананасом
Описание: Идея из книги Гастронома "Про завтраки". Легкое диетическое творожное суфле-перевертыш без муки и сахара понравилось даже моей дочке


Фотографии «Легкое творожное суфле с ананасом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Обязательно приготовлю такую красоту!
Вкусненько)))))
Мои мальчишки без сахара творог есть не могут, попробую добавить. Десерт замечательный!
вкусненький десерт!
Классный рецептик
Bкуснятина
Отличный рецепт, буду пробовать!!!
вкуснятинка! забираю++++
Замечательный десерт. Вам 5++++++++++++++
Главное - полезно!
Супер! Делала на выходные торт из творога от Дашуньки, там такое тесто наподобе, только с сахаром и манка прожаривалась. Поэтому, внешне было похоже на примесь орешков, а у вас чисто белое. Такие варианы творожных запеканок мне очень нравятся-воздушные, не "липкие". Попробую ваш вариант тоже!
отличное суфле!
Спасибо! Забрала в КК. Вам++++
Класс!!!
Аппетитно!!!
Изыскано!!!!
Спасибо за рецепт. Очень должно быть вкусно! Сделаю своим надо только творог купить...
сделаю этот воздушный торт!Выглядит сууууперрррррр!!!!!!!!!!!!
Леночка,бесподобно! Воздушно,красиво!
Прелесть!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1894 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки