Увидела этот рецепт в одной старой книге по кулинарии. Решила попробовать. Немного изменила рецепт на свой лад, и вот что получилось! По-моему, очень даже ничего!
ТанюффаПоваренок 1 уровня
- 20 июля 2009, 6:26
- 5665
Запеченная курица с секретом
Ингредиенты для «Запеченная курица с секретом»:
- Курица — 1.5 кг
- Ветчина — 50 г
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло сливочное — 125 г
- Лимон — 1 шт
- Картофель — 1 кг
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4173 ккал |
белки
299.1 г |
жиры
207.2 г |
углеводы
278.5 г |
| Порции | |||
| ккал 695.5 ккал |
белки 49.9 г |
жиры 34.5 г |
углеводы 46.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.9 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Запеченная курица с секретом»:
Духовку предварительно разогреть до 180 °С.
Мелко нарезать бекон, нарубить всю зелень, измельчить чеснок. Размягченное сливочное масло растереть с солью, перцем, зеленью, чесноком и беконом.
Под кожу курицы со стороны грудки осторожно, стараясь не повредить кожу, ввести половину полученной смеси.
Сделать небольшие надрезы на ножках и туда тоже поместить смесь. Внутрь курицы положить лимон, разрезанный на 4 части.
Противень смазать растительным маслом, уложить на него курицу.
Картофель порезать кружочками, сбрызнуть растительным маслом, посолить, уложить вокруг курицы.
Запекать в разогретой духовке около часа.
Мелко нарезать бекон, нарубить всю зелень, измельчить чеснок. Размягченное сливочное масло растереть с солью, перцем, зеленью, чесноком и беконом.
Под кожу курицы со стороны грудки осторожно, стараясь не повредить кожу, ввести половину полученной смеси.
Сделать небольшие надрезы на ножках и туда тоже поместить смесь. Внутрь курицы положить лимон, разрезанный на 4 части.
Противень смазать растительным маслом, уложить на него курицу.
Картофель порезать кружочками, сбрызнуть растительным маслом, посолить, уложить вокруг курицы.
Запекать в разогретой духовке около часа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2009 года Юл-к83 #
20 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
20 июля 2009 года Оля-В deleted #
20 июля 2009 года Rozka71 #
20 июля 2009 года Танюффа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: