Очень нежное, малосладкое, воздушное суфле, оттененное вкусом вишни.... На конкурс "Сладкий вкус лета"
УтроПоваренок 4 уровня
- 30 июля 2009, 19:13
- 10185
Cуфле из кефира с вишней
Ингредиенты для «Cуфле из кефира с вишней»:
- Кефир — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1/2 стак.
- Желатин — 10 г
- Кисель (вишневый) — 1 стак.
- Вишня — 1 стак.
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1554.3 ккал |
белки
46.1 г |
жиры
13.8 г |
углеводы
308.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.3 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Cуфле из кефира с вишней»:
-
Желатин залить небольшим количеством воды. Дать набухнуть, поставить на разогретую плиту до полного растворения, но не кипятить! Снять с плиты и немного остудить.
Желтки растереть с сахаром и добавить желатин. -
Туда же добавить кефир.
-
Белки взбить и ввести в приготовленную массу.
-
Разлить по формочкам и поставить в холодильник для застывания.
В это время, варим густой вишневый кисель (у меня был сухой полуфабрикат, воды я брала в 2 раза меньше, чем указано на пакете), с добавлением свежей вишни. -
Форму с застывшим суфле опускаем на несколько секунд в горячую воду, и, аккуратно, переворачиваем на тарелку. Украшаем шоколадом, сверху выкладываем наш густой кисель.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2009 года Оля-В deleted #
30 июля 2009 года melinda #
30 июля 2009 года Мыша в кедах 1 #
30 июля 2009 года Утро # (автор рецепта)
30 июля 2009 года КолючкА #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: