Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ДорисПоваренок 5 уровня

31 июля 2009, 17:01
8683

Летние маффины

Нежнейший омлетный вкус и баклажановые нотки. Никаких разрыхлителей! Впрочем, муж подумал, что маффины грибные, и что лепесточки - ручная работа. Тесто - песня! Она навеяна пирогом "Нежность" от Lana66. https://www.povarenok.ru/recipes/show/2992/

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Летние маффины»:

Простокваша — 300 г
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (с большой горкой) — 4 ст. л.
Баклажан — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Масло растительное
Сыр твердый (твердый) — 80 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1342.9 ккал	белки 65 г	жиры 53.6 г	углеводы 447.9 г
Порции
ккал 74.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 3 г	углеводы 24.9 г
100 г блюда
ккал 93.3 ккал	белки 4.5 г	жиры 3.7 г	углеводы 31.1 г

Рецепт «Летние маффины»:

Нарезаем баклажаны кубиками, солим и оставляем минут на 20.
Шинкуем лук
Промываем баклажаны. Обжариваем лук до полуготовности, добавляем баклажанчики, дожариваем. Начинка готова! Раскладываем её в смазанные раст. маслом маффинницы. Кладём в каждую формочку небольшой кусочек сыра.
Берём простоквашу (у меня - хорошая, деревенская), сметану, яйца и соль
Взбиваем. Добавляем потихоньку муку, помешиваем.
Заливаем тестом нашу начиночку. Я лила почти до краёв формочек. Это не помешало им мирно увеличиваться. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Если есть функция конвекции, хорошо ею воспользоваться.
У меня получилось 18 штук!
Вот такая красота! Очень рекомендую!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения На природу На ужин : На закуску

Теги: второе

Вкусы: яичный нежный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30094/]Летние маффины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30094/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1924/192444.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Нежнейший омлетный вкус и баклажановые нотки. Никаких разрыхлителей! Впрочем, муж подумал, что маффины грибные, и что лепесточки - ручная работа. Тесто - песня! Она навеяна пирогом "Нежность" от Lana66. https://www.povarenok.ru/recipes/show/2992/

Ингредиенты: Простокваша, Сметана, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Баклажан, Лук репчатый, Соль, Масло растительное, Сыр твердый.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Летние маффины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1924/192444.jpg" alt="Рецепт: Летние маффины" title="Рецепт: Летние маффины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейший омлетный вкус и баклажановые нотки. Никаких разрыхлителей! Впрочем, муж подумал, что маффины грибные, и что лепесточки - ручная работа. Тесто - песня! Она навеяна пирогом "Нежность" от Lana66. https://www.povarenok.ru/recipes/show/2992/</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Летние маффины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30094/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Летние маффины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Летние маффины»:

Простокваша Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Баклажан Лук репчатый Соль Масло растительное Сыр твердый

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 февраля 2023 года lila piskaridze #

22 сентября 2012 года lemonywater #

Что-то новенькое О_О

26 октября 2012 года Дорис # (автор рецепта)

Очень нежненькие. Буду рада, если приготовите!

8 марта 2010 года Galina-An #

Скорее бы лето - и я такое же хочу!!!!!!!!

9 марта 2010 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо за коммент! Не смотря на холода, лето уже где-то совсем рядом.

7 августа 2009 года Натали Чайка #

Забрала себе на дигустацию++++++

7 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо! Буду очень-очень рада, если прийдутся по вкусу.

7 августа 2009 года Натали Чайка #

Вот только проблемы с формой,у меня вообще ее пока нет,но надеюсь в скором будущем появится..

7 августа 2009 года Аленкин #

Правда очень красиво и вкусно наверно!!!

7 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Алёнушка, спасибо! Очень бы рада дать на пробу. Мне понравились.

5 августа 2009 года olmora #

Хороший рецепт, забрала. Вам 5++++++++++++

6 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо!Очень надеюсь, что понравится!:rose

4 августа 2009 года nata777 #

Катюш, такая летняя прелесть получилась!++++

6 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо, солнышко!

3 августа 2009 года Света-k_alina #

супер

6 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

2 августа 2009 года timoxa #

Катенька, прелесть какую приготовила!!!++++++++++++

6 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Светочка, спасибо! Рада бы тебе парочку дать отведать!

2 августа 2009 года ZuZu25 #

супеееерские штучки!!!!!!!

6 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Юленька, спасибо тебе!

1 августа 2009 года crybell #

Какая вкуснятина! Мне оч понравилось!!!!!!

6 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибочки! Очень приятно!

1 августа 2009 года мисс #

очень вкусно

6 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Светуленька, спасибо большое!

1 августа 2009 года руська #

Супер!

6 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Ирунчик, благодарствую за похвалу!

1 августа 2009 года Пани_Иришка #

Такие неожиданные маффины, и очень красивые!

6 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

1 августа 2009 года tat70 #

Катюня, да это же потрясно!!!!! Забрала в книжку с надеждой скоро попробовать!

1 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Танечка, спасибо! Надеюсь, что тебе понравятся. Они такие нежненькие получаются.

31 июля 2009 года pinkflamingo1962 #

ВАУ!!!Супер!!!Такие красавцы!++++

1 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Оленька, очень приятна твоя оценка! Спасибо!

31 июля 2009 года wowan5 #

прелесть какая

1 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Танечка, спасибо тебе!

31 июля 2009 года Gaga #

Обажаю баклажаны ,да еще в таком исполнении!!! Молодець!

1 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Очень приятны добрые слова! Буду рада, если рецепт пригодится!

31 июля 2009 года Gaga #

Обажаю баклажаны ,да еще в таком исполнении!!! Молодець!

31 июля 2009 года altava55 #

Заманчиво

1 августа 2009 года Дорис # (автор рецепта)

Какая прелесть! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Летние маффины

Ингредиенты для «Летние маффины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Летние маффины»:

Похожие рецепты

Ватрушки a la Michaela

Лепешка с чечевицей и овощами

Постные пирожки с грибами и сейтаном

Хачапури по-аджарски

Чайная роза

Пирог "Пьяная груша"

Мини-киш с кабачком

Cоленые томатные палочки с тмином

Миникухен с миндалем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!