К чаю
zzzMaLiNkazzzПоваренок 1 уровня
- 4 августа 2009, 11:50
- 5704
Пирог с вишней
Ингредиенты для «Пирог с вишней»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Маргарин (мягкий) — 200 г
- Сода (без горки) — 0,5 ч. л.
- Вишня (можно мороженную) — 300 г
- Крахмал — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3196.5 ккал |
белки
38.8 г |
жиры
142 г |
углеводы
439.5 г |
| Порции | |||
| ккал 399.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 54.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Пирог с вишней»:
Растираем 3 желтка с 0. 5 стакана сахара, добавляем размягченный маргарин, перемешиваем до однородной массы, добавляем соду и муку, замешиваем тесто, получится липкая масса, выкладываем в форму с пергаментом (я использую чугунную сковороду, диаметр прим. 25 -30 см).
Вишню без косточек смешиваем с крахмалом и 2 ст. л. сахара, выкладываем поверх теста, отправляем в предварительно нагретую духовку на 40 -45 мин. при 180 С.
Взбить белки с оставшимся сахаром, по прошествии 40 минут вытаскиваем форму из духовки, заливаем пирог сверху взбитыми белками и ставим еще на 10 -15 минут в духовку.
Тесто получается пропитанное вишневым сиропом, а белки получаются воздушные и мягкие (не хрустящие, как безе, т. к. присутствует крахмал)
Приятного чаепития.
Вишню без косточек смешиваем с крахмалом и 2 ст. л. сахара, выкладываем поверх теста, отправляем в предварительно нагретую духовку на 40 -45 мин. при 180 С.
Взбить белки с оставшимся сахаром, по прошествии 40 минут вытаскиваем форму из духовки, заливаем пирог сверху взбитыми белками и ставим еще на 10 -15 минут в духовку.
Тесто получается пропитанное вишневым сиропом, а белки получаются воздушные и мягкие (не хрустящие, как безе, т. к. присутствует крахмал)
Приятного чаепития.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2020 года Сурик #
[+5]5 января 2010 года Kat Rebel #
5 августа 2009 года zzzMaLiNkazzz # (автор рецепта)
5 августа 2009 года zzzMaLiNkazzz # (автор рецепта)
5 августа 2009 года мисс #
4 августа 2009 года tat70 #
4 августа 2009 года руська #
4 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
4 августа 2009 года Tsvetana #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: