Кальмары, как и другие морепродукты, чрезвычайно полезны, причeм всем - от детей до стариков. Содержат очень много белка, а также йод. Белок нужен детям для формирования мышечной системы, а йод морепродуктов крайне нужен всем. А в сочетании со свежими овощами, мы получаем комплекс витаминов.
ledi701Поваренок 6 уровня
- 6 августа 2009, 14:09
- 28189
Салат "Кальмары по - корейски"
Ингредиенты для «Салат "Кальмары по - корейски"»:
- Кальмар — 4 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 50-100 г
- Лук репчатый (крупная головка) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Специи (чеснок,перец черный + красный,соль,уксус,соевый соус)
- Масло растительное — 50 г
- Глутамат натрия (Усилитель вкуса, белый кристаллический порошок. На кончике ножа.)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3526.6 ккал |
белки
516.2 г |
жиры
113.3 г |
углеводы
110.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.2 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Салат "Кальмары по - корейски"»:
-
Почистить, помыть и отварить кальмары в кипящей воде 3-4 мин.
-
Подготовить все необходимые овощи.
-
На крупной терке натереть морковь. Если имеется терка для корейской моркови, можно использовать ее. Капусту мелко нашинковать.
-
Кальмары нарезать соломкой.
-
Смешать все вместе, морковь, капусту, кальмары. Туда же добавить мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить.Добавить глутаманат (усилитель вкуса)
-
В масле обжарить лук до золотистого цвета, и этим горячим маслом залить подготовленный салат.Добавить по вкусу уксус и соевый соус. Дать салату настояться 2-3 часа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
6 августа 2009 года MARICHELLI #
6 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
6 августа 2009 года MARICHELLI #
6 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
6 августа 2009 года Ольга Бабич #
6 августа 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: