Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 8 августа 2009, 18:43
  • 37051

Пирожное «Еленка»

Рецепт: Пирожное «Еленка»

Очень вкусный и быстрый рецепт (хоть на вид и неказисто получается) домашнего пирожного с нежной начинкой. Несколько лет назад мне его дала подруга, ее именем я и назвала. Не знаю, есть здесь такой рецепт или нет …

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное «Еленка»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4448.6 ккал 		белки
90.8 г 		жиры
137.3 г 		углеводы
711.4 г
100 г блюда
ккал
306.8 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
9.5 г		 углеводы
49.1 г

Рецепт «Пирожное «Еленка»»:

  • Взбиваем яйца с сахаром.

  • Добавляем кефир, муку, соду, какао, все взбиваем или перемешиваем, получается жидкое, как сметана, тесто.

  • Выливаем его в форму, печем минут 40 – 50, в зависимости от духовки. Вынимаем, срезаем верхушку и выгребаем мякоть (это очень легко сделать, мякоть рыхлая, рассыпчатая, а корочка плотная), лучше прямо из горячего, не дожидаясь, пока остынет. В «коробочку» у меня несколько капель крема упало, не обращайте внимания на пятнышки.

  • Делаем крем. Полпачки масла взбиваем миксером на низкой скорости, выливаем туда банку сгущенки, взбиваем до однородной массы.

  • Затем высыпаем в крем мякоть, добавляем коньяк (ликер), взбиваем миксером, чтобы все хорошо перемешалось.

  • Выкладываем начинку в «коробочку», сверху накрываем «крышкой». Хорошо еще полить сверху глазурью: 1 стол. ложку какао, 1 стол. ложку (с горкой) сухого молока, 2 стол. ложки сахарного песка, чуть-чуть воды перемешиваем, поставим на огонь и проварим, помешивая, пару минут. Потом выливаем сверху.

  • Лучше всего, конечно, поставить получившееся изделие на ночь (или хотя бы на пару часов) в холодильник, чтобы лучше пропиталось. Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сливочный cливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное «Еленка»
Рецепт: Пирожное «Еленка»

Очень вкусный и быстрый рецепт (хоть на вид и неказисто получается) домашнего пирожного с нежной начинкой. Несколько лет назад мне его дала подруга, ее именем я и назвала. Не знаю, есть здесь такой рецепт или нет …

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное «Еленка»»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожное «Еленка»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
какая вкусняшка!!!!мммммммммм слюньки потекли
Большое спасибо!
и я обязательно попробую!!!!!!!!!
Надеюсь, Вам понравится!
и я с удовольствием заберу на пробу в КК
Натали, готовьте на здоровье!
Инна, спасибо!
Обязательно побалую своих сладеньким!
Конечно, тем более, что так легко приготовить!
Вкусняцкое пирожное!!! мои мальчишки такое любят, придётся пыхтеть .Спасибо за рецептик!
И Вам спасибо! "Пыхтеть" с ним практически не придется, ну не люблю я сложные рецепты, и нет их у меня поэтому)))
Аппетитно! Вам++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо!
Тоже утащила на пробу.
Тем более мы с ним тезки
Ну, тогда совсем замечательно! Готовьте на здоровье!
аппетитное какое
Танюша, спасибо! На самом деле на вид он страшненький, поэтому это все-таки для домашнего чаепития вариант. Хотя, если аккуратно верхушку срезать, можно и к столу подать, не стыдно будет
Интересненько!Забрала на пробу!
Бери, Ириша, надеюсь, понравится
вкусно
Да, Светочка, и быстро тоже. Спасибо!

Красота какая Супер забераю себе
Берите на здоровье! Спасибо!
Просто и отлично. Обязательно испробую.
Спасибо! Пробуйте на здоровье!
Ируся, вот это красоту ты сотворила!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Думала за лето похудею... ага... еще хуже стало и чувствую это еще не предел...
Пирожное шикарное!!!!!!!!!!!!
Ируся, вот это красоту ты сотворила!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Думала за лето похудею... ага... еще хуже стало и чувствую это еще не предел...
Пирожное шикарное!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Аллочка! Да, похудение это катастрофа, но печь приходится, потому что супруг это дело уважает, да и родители тоже, но сама стараюсь есть чуть-чуть, и то утром. Так что, я надеюсь, победа будет за мной! Аллочка, и тебе успехов во всем!
Красота и лепота!!! Все, что со сгущенкой - все моё! Очень аппетитно смотрится. И продукты доступные, и уверена, что вкусно получается. Осталось добыть где-то немного коньяка и буду делать! Спасибо за рецептик! и +++++++++++++++
В крайнем случае и без коньяка пойдет, конечно, он просто для аромата нужен. Готовьте на здоровье, рада, что понравился рецепт, и спасибо за приятные слова
Мы тоже так по такому принципу "Пьяную вишню" делаем, а твои пирожные замечательные, наверное завтра приготовлю, будем с ними в поезде кофе пить..
Юль, ты в отпуск???
Ага, Натусь!!! Если это можно так назвать... На море едем, всей семьёй, с Мишкой то есть тоже, а это уже не отпуск для меня, а такие же будни трудовые, как и дома, только что в море можно искупаться
Все равно, классно! А мы в этом году никуда. Тока в бассейне купались. А для этого даже за ворота выходить не надо. Скучно!
А мы вот второй раз уже.. Благо, вечером сел в поезд, утром там уже..
Юленька, спасибо. Желаю приятно отдохнуть, все ж таки трудовые будни на море должны быть приятнее, чем на суше))) И возвращайся с новыми замечательными рецептами!
Иришка!!! Отличный пирожок!!!! Надо замутить на днях!++++
Спасибо, Светуля! Да, он меня подкупает вкусностью и быстротой приготовления... опять же, продуктов никаких особенных не надо
Ириш!!! Вкусно до умопомрачения!!!Я не знаю, как там "Еленка", а я так тортик делаю. Улетает моментом. И, вроде как, усилий минимум! Молодец!!!
Наташенька, ты права! Усилий минимум, но улетает очень быстро... это, с другой стороны, немного обидно, потому что опять приходится топать на кухню... но что в жизни нет совершенства, это я поняла уже давно
Иришка, чудесные пирожные!!!!! Я смотрю, ингредиенты-всё как положено!
А то ж! Кстати, Танюша, тот ингредиент, который самый главный, это единственное мое изменение в рецепте
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки