Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

dog-roseПоваренок 8 уровня

8 августа 2009, 18:43
37045

Пирожное «Еленка»

Очень вкусный и быстрый рецепт (хоть на вид и неказисто получается) домашнего пирожного с нежной начинкой. Несколько лет назад мне его дала подруга, ее именем я и назвала. Не знаю, есть здесь такой рецепт или нет …

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное «Еленка»»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сода (погасить) — 1 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное (с сахаром) — 1 бан.
Коньяк (или ликер - 2 ст.л.) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4448.6 ккал	белки 90.8 г	жиры 137.3 г	углеводы 711.4 г
100 г блюда
ккал 306.8 ккал	белки 6.3 г	жиры 9.5 г	углеводы 49.1 г

Рецепт «Пирожное «Еленка»»:

Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем кефир, муку, соду, какао, все взбиваем или перемешиваем, получается жидкое, как сметана, тесто.
Выливаем его в форму, печем минут 40 – 50, в зависимости от духовки. Вынимаем, срезаем верхушку и выгребаем мякоть (это очень легко сделать, мякоть рыхлая, рассыпчатая, а корочка плотная), лучше прямо из горячего, не дожидаясь, пока остынет. В «коробочку» у меня несколько капель крема упало, не обращайте внимания на пятнышки.
Делаем крем. Полпачки масла взбиваем миксером на низкой скорости, выливаем туда банку сгущенки, взбиваем до однородной массы.
Затем высыпаем в крем мякоть, добавляем коньяк (ликер), взбиваем миксером, чтобы все хорошо перемешалось.
Выкладываем начинку в «коробочку», сверху накрываем «крышкой». Хорошо еще полить сверху глазурью: 1 стол. ложку какао, 1 стол. ложку (с горкой) сухого молока, 2 стол. ложки сахарного песка, чуть-чуть воды перемешиваем, поставим на огонь и проварим, помешивая, пару минут. Потом выливаем сверху.
Лучше всего, конечно, поставить получившееся изделие на ночь (или хотя бы на пару часов) в холодильник, чтобы лучше пропиталось. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сливочный cливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30414/]Пирожное «Еленка»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30414/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1947/194755.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Очень вкусный и быстрый рецепт (хоть на вид и неказисто получается) домашнего пирожного с нежной начинкой. Несколько лет назад мне его дала подруга, ее именем я и назвала. Не знаю, есть здесь такой рецепт или нет …

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Кефир, Мука пшеничная, Сода, Какао-порошок, Масло сливочное, Молоко сгущенное, Коньяк.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное «Еленка»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1947/194755.jpg" alt="Рецепт: Пирожное «Еленка»" title="Рецепт: Пирожное «Еленка»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и быстрый рецепт (хоть на вид и неказисто получается) домашнего пирожного с нежной начинкой. Несколько лет назад мне его дала подруга, ее именем я и назвала. Не знаю, есть здесь такой рецепт или нет …</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное «Еленка»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30414/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное «Еленка»

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное «Еленка»»:

Яйцо куриное Сахар Кефир Мука пшеничная Сода Какао-порошок Масло сливочное Молоко сгущенное Коньяк

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожное «Еленка»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

9 августа 2009 года Тсаис #

Иришка, обалденную вкуснятинку испекла!!!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Иринушка, милая, спасибо, так приятно!

9 августа 2009 года Бобося deleted #

Иришка, пирог действительно очень вкусный. Я еще добавляю в массу с крошкой замоченную в роме или коньяке вишню. Попробуй!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Наконец-то я поняла, как "Пьяную вишню" делать! А то выше все только хвалятся, что делают, а не говорят, как!

9 августа 2009 года Лягуха #

Класс, Ириша просто

!!! Забрала в КК!!!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Танюша, спасибо, так приятно, когда рецепты нравятся!

9 августа 2009 года olmora #

Очень хороший рецепт. Забрала на заметку. Ириша, молодец!!!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Очень рада, что понравилось

9 августа 2009 года irmama #

очень вкусно!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

9 августа 2009 года Piratka #

спасибо за рецептик....... забрала к себе в КК

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье... и Вам спасибо

9 августа 2009 года КолючкА #

Ирчик отлично забираю себе

++++++++++++++

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Юленька, спасибо, очень-очень приятно, что понравилось

9 августа 2009 года KAKTEE #

спасибо за рецепт

слюни потекли и глазки загорелись

так бы и смолола все что на фотах

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Угостила бы с большим удовольствием... но до Львова от нас, к сожалению, неблизко... Большое спасибо!

9 августа 2009 года Inese #

Иринка! Замечательное пирожное!++++ Утащила

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что понравился рецептик

9 августа 2009 года MARICHELLI #

НЯМ-НЯМ-КАК ЖЕ ТУТ ПОХУДЕТЬ

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Напрашивается печальный ответ на букву "Н"...
Спасибо!

9 августа 2009 года Оля-В deleted #

ух ты!!!!Чую что от моих 56-ти кг. скоро ничего не останется!Попробуй ка пройди мимо такой вкусноты!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Наверно, наоборот, не только все останется, но и еще прибавится, если я правильно поняла суть проблемы

Да, на сайте с этим просто эпидемия... Спасибо!

9 августа 2009 года Wolna #

Должно быть очень вкусно, нужно попробывать!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

9 августа 2009 года Wolna #

Должно быть очень вкусно, нужно попробывать!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Очень вкусно и очень просто, пробуйте обязательно! Спасибо!

9 августа 2009 года Верусечка #

Иришка, ты как всегда на высоте!!!... и не надо нам тут заливать про неказистый вид....выглядит оч аппетитно!!!

мне ажно кофейку захотелось под такое пироженко

мне кажется что на вкус оно будет напоминать ириску....вот такое впечатление

спасибо огромное, солнышко, утащила я твой рецептик к себе...цалую

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Веруся! Ты меня всегда балуешь такими приятными словами! Если б ты поближе жила, я бы тебя и сама с удовольствием угостила

10 августа 2009 года Верусечка #

Да...жаль, солнышко, что это не так...

10 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, жаль...

9 августа 2009 года komsa233 #

СУПЕР!!! Беру себе! Спасибо!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за приятные слова!

9 августа 2009 года sana swiss #

Очень интересный рецепт! Иришик - молодец!++++++

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Оксаночка, спасибо! Это не я молодец, это рецепт удачный

10 августа 2009 года sana swiss #

А приготовить? Все равно МОЛОДЕЦ!

10 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Оксаночка))) Тут сейчас главная проблема не приготовить, а загрузить приготовленное на сайт)))

10 августа 2009 года sana swiss #

О-о-о-о! Это да!

Я ночью выкладываю - людей на сайте мало и очень легко загружаются, а днем уже зареклась: не охота себе нервы портить...Иной раз и коммент отправить - и то проблема.

9 августа 2009 года Leena #

Очень симпатичный, аппетитный пирожок!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам!

9 августа 2009 года фантик #

Я впервые вижу такой способ пропитывания тортика. Очень классно. Я обязательно попробую, вот только ремонт в кухне закончится!!!!!!!!!!!!!!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Способ не новый, я здесь на сайте видела такие варианты, но очень хорош, потому что не надо долго ждать, пока все пропитается. Желаю Вам скорейшего завершения ремонта (это всегда такое стихийное бедствие!)

9 августа 2009 года Leno-k #

Ирочка, какая ты умничка! Такие пирожные приготовила! И название мне нравится!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Еленушка! Да, прямо специально для тебя получилось!

9 августа 2009 года Leno-k #

Так приятно! Ну теперь я обязана их попробовать!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, дружок, жила бы ты поближе, я бы с удовольствием угостила, а так ... придется самой, к сожалению)))

9 августа 2009 года Lzaika45 #

Ируська! Обожаю и тебя и твою выпечку! Ты УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!

9 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ларочка! Приятно-то как!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожное «Еленка»

Ингредиенты для «Пирожное «Еленка»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное «Еленка»»:

Похожие рецепты

Шоколадные пирожные

Шоколадно-ванильные корзиночки с пудингом

Ореховые пирожные с шоколадным кремом

Пирожное с шоколадным и лимонным кремом

Пирожное "Виталот"

Шоколадные тарталетки с орехами и карамелью

Мини-торт "Манговое облако"

Песочно-лимонные квадратики

Карамельный фондан

Фотографии «Пирожное «Еленка»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!