Рецепт был взят на вооружение из журнала "Крестьянка ". Очень нежный вкус и несложность приготовления привлекут внимание любителей консервирования.
Финиковая пальмаПоваренок 3 уровня
- 10 августа 2009, 12:13
- 68737
Cалат с цветной капустой "Деликатесный"
Ингредиенты для «Cалат с цветной капустой "Деликатесный"»:
- Капуста цветная (соцветия не должны быть мелкими) — 2 кг
- Помидор — 1,2 кг
- Перец болгарский (Не крупно порезанный) — 0,2-0,3 кг
- Масло растительное — 200-300 г
- Сахар — 100 г
- Соль — 60 г
- Чеснок — 80 г
- Петрушка — 1-2 пуч.
- Уксус (9%) — 120 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3148.3 ккал |
белки
63.1 г |
жиры
208.4 г |
углеводы
281 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Cалат с цветной капустой "Деликатесный"»:
1. Капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде не больше 5 минут.
2. Слить воду и остудить капусту.
3. Приготовить маринад : в мелко порезанные помидоры (я снимала кожицу) добавить уксус, растительное масло, соль сахар, мелко порезанный чеснок, зелень петрушки и болгарский перец.
4. Довести маринад до кипения и опустить в него капусту.
5. Кипятить на медленном огне 30 -35 минут, периодически помешивая.
6. Разложить салат в простерилизованные банки, закрутить.
7. Укутать банки на 30 минут, затем остудить сначала в прохладной, а затем холодной воде.
8. Хранить в прохладном месте.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
2. Слить воду и остудить капусту.
3. Приготовить маринад : в мелко порезанные помидоры (я снимала кожицу) добавить уксус, растительное масло, соль сахар, мелко порезанный чеснок, зелень петрушки и болгарский перец.
4. Довести маринад до кипения и опустить в него капусту.
5. Кипятить на медленном огне 30 -35 минут, периодически помешивая.
6. Разложить салат в простерилизованные банки, закрутить.
7. Укутать банки на 30 минут, затем остудить сначала в прохладной, а затем холодной воде.
8. Хранить в прохладном месте.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2009 года Bjola Maya #
10 августа 2009 года богив #
10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)
10 августа 2009 года руська #
10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)
10 августа 2009 года alisa-108 #
10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)
11 августа 2009 года alisa-108 #
10 августа 2009 года arina2 #
10 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)
10 августа 2009 года Инночка07 #
10 августа 2009 года Оля-В deleted #
10 августа 2009 года timoxa #
10 августа 2009 года crybell #
10 августа 2009 года Gordon-d #
10 августа 2009 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: