Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Натуля70Поваренок 7 уровня

20 августа 2009, 9:14
38650

Тарт с грушами

Восхитительный тарт с грушами и нежным кремом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт с грушами»:

Мука пшеничная / Мука (200 г в тесто, 3 ст.л. в крем)
Творог — 100 г
Яйцо куриное (2 шт. в тесто, 2 шт. в крем) — 2 шт
Масло сливочное (40 г в тесто, 10 г для обжаривания груш ) — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Груша — 4 шт
Сахар (3 ст.л. в крем, 2 ст. л. в начинку) — 5 ст. л.
Молоко — 0,5 л
Коньяк — 3 ст. л.
Лимон (цедра) — 1 шт
Ванилин — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1529.2 ккал	белки 36.1 г	жиры 57.1 г	углеводы 196.2 г
100 г блюда
ккал 128.5 ккал	белки 3 г	жиры 4.8 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Тарт с грушами»:

Из муки, творога, сливочного масла, яиц, замесить тесто, добавив разрыхлитель. Убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать, уложить в смазанную форму, сделав бортики. Наколоть вилкой и поставить выпекаться в разогретую духовку. Температура 200 гр. Выпекается до готовности, примерно, 20 минут.
Груши нарезать кубиком, выложить в сковороду с маслом, присыпать сахаром, карамелизировать. Добавить коньяк. Оставить на медленном огне на 5 минут.
Молоко поставить на огонь, положить в него цедру лимона, довести до кипения, затем цедру удалить. Останется аромат лимона. Сама цедра не нужна.
В миксере взбить 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки и ванилин. Если масса будет очень густой - добавьте пару ложек холодного молока.
В закипевшее молоко вливаем тонкой струйкой взбитую массу. При постоянном помешивании, на медленном огне, доводим крем до кипения и выключаем.
Основа тарта, к тому времени, уже готова, достаем из духовки, выкладываем горячие груши, распределяем весь образовавшийся сок.
Сверху выкладываем крем - тоже горячий. Ждем, пока вся эта красота остынет и пропитается. На это уйдет пару часов. Лучше поставить в холодное место.
Остывший тарт, при желании, можно посыпать тертым шоколадом.
Угощайтесь!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30908/]Тарт с грушами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30908/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/26/51917_30406-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Восхитительный тарт с грушами и нежным кремом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Творог, Яйцо куриное, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Груша, Сахар, Молоко, Коньяк, Лимон, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт с грушами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/26/51917_30406-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарт с грушами" title="Рецепт: Тарт с грушами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Восхитительный тарт с грушами и нежным кремом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт с грушами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30908/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт с грушами

Восхитительный тарт с грушами и нежным кремом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт с грушами»:

Мука пшеничная Творог Яйцо куриное Масло сливочное Разрыхлитель теста Груша Сахар Молоко Коньяк Лимон Ванилин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

739

Тарт с грушами

169
739
33352

321

Грушевый тарт с творожно-манным кремом

67
321
16795

Фотографии «Тарт с грушами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

21 августа 2009 года wexy #

Представляю, как это вкусно!!!!Спасибки!!!!

21 августа 2009 года wexy #

Представляю, как это вкусно!!!!Спасибки!!!!

21 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Не за что. Вам спасибо!!!

21 августа 2009 года sunny25 #

А какой диаметр у вашей формы?

21 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

24 см.

21 августа 2009 года sunny25 #

фух, стоит пропитывается. попробовать хочется...

22 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Жду впечатлений!!!

22 августа 2009 года sunny25 #

Пирог очень понравился, особенно пьяная груша. С тестом я немного начудила - забыла вилкой наколоть и оно неравномерно поднялось, потом и начинка-пропитка неравномерно легли. Но сама виновата. Вот крем сверху не очень впечатлил, хочется чего нить эдакого... А вы сгущёнку в него добавлять не пробовали?

23 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Не а. Сгущенку не пробовала. Наверное, слишком сладко будет. С кремом, думаю, можно фантазировать. Подберите для себя что-то иное.

28 августа 2009 года sunny25 #

Отчитываюсь. Сделала крем без лимона и ванилина, но с примерно 1\\4, 1\\3 банки сгущёнки. Результат мне понравился больше. Нежно сливочный вкус получился.

28 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ну и хорошо!Получается, что Вы пекли еще один тарт? Или просто крем сделали - для пробы?

28 августа 2009 года sunny25 #

Пекла ещё раз. Зачем мне крем без тарта

21 августа 2009 года Dinni #

21 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!

21 августа 2009 года alisa-108 #

Ух ты, как вкусненько!

21 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Алисочка!

21 августа 2009 года IraIva #

Очень хочется попробовать!

21 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Угощайтесь!!!!

21 августа 2009 года Tashaly #

21 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

21 августа 2009 года tat70 #

Это мы любим..... Скоро и груши будут. Так что в книженцию прибрала!

21 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!!! А у нас их уже навалом возле дома.

20 августа 2009 года sana swiss #

Не перестаешь восхищать, Наталия!

21 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо!!!!!!!!!!!

20 августа 2009 года ALadda #

+++++++++++

21 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 августа 2009 года дося deleted #

Какой хороший пирожок!Заберу на пробу!Спасибо!!!+

21 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Вам спасибо!!!

20 августа 2009 года Ируня # (модератор)

Просто чудо!!! +

21 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка!!!

20 августа 2009 года Ольга Бабич #

анимационные картинки Классно получилось!!!

21 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!!!

20 августа 2009 года AlisaS deleted #

вкуснотища!!!

20 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

20 августа 2009 года руська #

Аппетитно! Ням-ням!

20 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!!!

20 августа 2009 года КолючкА #

как же это вкусно мммм++++++++

20 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

20 августа 2009 года багираа #

суперррррррр!!!!+++++++++++++++++++++!!!

20 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Надюша, спасибо!!!

20 августа 2009 года ВИКА-72 #

Натулечка, супер!Слюнки так и потекли!+++++++++++++

20 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Викусик!!!

20 августа 2009 года Tsvetana #

Обалдеть можно как вкусно!

20 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!!!

20 августа 2009 года mishiel #

Класс!!!!!!!!!!!!!! Наташенька, умница!!!+++++++++++++++++++++++++++++++++++

20 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!!!!!!!

20 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

↑Ответ для mishiel

Спасибо солнышко!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тарт с грушами

Ингредиенты для «Тарт с грушами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт с грушами»:

Другие варианты рецепта

Тарт с грушами

Грушевый тарт с творожно-манным кремом

Похожие рецепты

Мясной пирог с двойным дном

Киш с фаршированными томатами

Быстрый фруктово-ягодный пирог

Тыквенный тарт «Подарок солнышку»

Галета клубничная

Киш с шпинатом и брынзой

Тарт с миндалем и персиками

Соленые корзиночки с помидорами

Закусочный пирог "Пикантный помидор"

Фотографии «Тарт с грушами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!