Куриные окорочка - жареные, запеченные, маринованные, тушеные - каких блюд только не придумано, но мы все равно их любим, тем более, что это - недорого и доступно практически для всех. И тем не менее, хочется каждый раз придать привычному блюду новый вкус. Этот рецепт от Sophie Dudemaine - один из таких вариантов.
sana swissПоваренок 7 уровня
- 21 августа 2009, 1:42
- 9139
Куриные окорочка в винно-медовом соусе с каперсами
Ингредиенты для «Куриные окорочка в винно-медовом соусе с каперсами»:
- Окорочок куриный — 2 шт
- Лук-шалот (или лук репчатый) — 1 шт
- Мед — 1 ч. л.
- Вино белое сухое — 150 г
- Розмарин (свежий или сушеный, 1 веточка, )
- Каперсы — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1903.6 ккал |
белки
171.7 г |
жиры
118 г |
углеводы
16.9 г |
| Порции | |||
| ккал 951.8 ккал |
белки 85.9 г |
жиры 59 г |
углеводы 8.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.9 ккал |
белки 16 г |
жиры 11 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Куриные окорочка в винно-медовом соусе с каперсами»:
-
Хорошо разогреем сковороду;
добавим оливковое масло;
окорочка солим, перчим и обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки. -
Лук очистим и нарежем тонкими кольцами.
-
Ингредиенты для соуса...
-
Добавим к окорочкам и потушим около 5 минут.
-
Добавим мед, вино, розмарин и тушим на небольшом огне до готовности курицы (около 15-20 минут).
-
Добавим каперсы и, после закипания соуса, снимаем с огня.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2009 года fana deleted #
21 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
21 августа 2009 года руська #
21 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
21 августа 2009 года Lyolya #
21 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
21 августа 2009 года seemelody #
21 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 августа 2009 года мисс #
21 августа 2009 года crybell #
21 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: