Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

23 августа 2009, 13:12
42701

Быстрые маринованные помидоры

Этот рецепт подходит для тех, кому не хочется ждать зимы или пока настоится закрытая банка.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрые маринованные помидоры»:

Помидор
Лист лавровый (на 1 литр воды) — 8 шт
Перец душистый (на 1 литр воды) — 10 шт
Перец черный (на 1 литр воды) — 15 шт
Чеснок (на 1 литр воды) — 4-5 зуб.
Соль (на 1 литр воды) — 50-60 г
Сахар (на 1 литр воды) — 50 г
Уксус ((9%)на 1 литр воды) — 40 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 356.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 0.7 г	углеводы 83 г
100 г блюда
ккал 101.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 0.2 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Быстрые маринованные помидоры»:

И так, вначале нужно подготовить помидоры, т. е "раздеть" их. Для этого я делала небольшой надрез на помидорах (только один!!!). Дальше сложить помидоры в глубокую миску и залить кипятком. Через 30 секунд кипяток слить и залить помидоры холодной водой. После этого шкурка снимается без проблем.
Все "раздетые" помидорчики разрезать пополам (как раз по тому надрезу, который мы делали раньше) и сложить в банку. Залить водой. Затем воду слить в небольшую кастрюльку. Это нужно, чтобы точно отмерить необходимый объём воды. У меня получился как раз 1 литр. Если воды получается больше или меньше литра, тогда количество специй и всего остального нужно расчитать.
Вот наши все специи, которые понадобятся для маринада.
В отмеренную воду положить все специи, соль и сахар. Довести до кипения, прокипятить пару минут и дать маринаду остыть.
В остывший маринад добавить уксус и вылить его в банку с помидорами. Я поставила банку в холодильник. Помидоры были готовы уже через пару дней.
...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пряный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31008/]Быстрые маринованные помидоры[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31008/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1989/198929.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Этот рецепт подходит для тех, кому не хочется ждать зимы или пока настоится закрытая банка.

Ингредиенты: Помидор, Лист лавровый, Перец душистый, Перец черный, Чеснок, Соль, Сахар, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрые маринованные помидоры
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1989/198929.jpg" alt="Рецепт: Быстрые маринованные помидоры" title="Рецепт: Быстрые маринованные помидоры"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт подходит для тех, кому не хочется ждать зимы или пока настоится закрытая банка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрые маринованные помидоры»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31008/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрые маринованные помидоры

Этот рецепт подходит для тех, кому не хочется ждать зимы или пока настоится закрытая банка.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрые маринованные помидоры»:

Помидор Лист лавровый Перец душистый Перец черный Чеснок Соль Сахар Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

597

Малосольные помидоры "Призывники"

43
597
51732

388

Попробуйте приготовить вместе

1427

Жареный рис с овощами "Всегда рассыпчатый"

54
885
34057

Фотографии «Быстрые маринованные помидоры» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 сентября 2009 года Venus #

ммм...супер!спасибо за рецепт обязательно попробую так сделать

11 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

На здоровье.

6 сентября 2009 года Люсичка #

Ням-Ням!!!!

6 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Ага, ты же их пробовала.

1 сентября 2009 года Улитыч #

Танюша,отличные помидоры!Я люблю такое,забрала не раздумывая!И с победой тебя!!!

3 сентября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки огромнейшое.

25 августа 2009 года Катюндрик #

забралаааа))))))спасибки дорогая))))))вкуснотаа!!!)))))))

25 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

25 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

На здоровьице, дорогая Катюша.

24 августа 2009 года Сладкая радость #

отличный рецепт, забрала+++++++++++++

24 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

На здоровье.

24 августа 2009 года fana deleted #

24 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

24 августа 2009 года руська #

Супер!

24 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

пасибки.

24 августа 2009 года шиншилла #

Таня, какие у Вас чудесные рецепты помидоров, да не только помидоры. Какая Вы умничка, спасибо за рецепты Ваши и желание ими делиться. +++++++++++++

24 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Ну, во-первых, не Вы, а ТЫ. А, во-вторых, пасибочки.Сестра сегодня пробывала ей очень понравились.

24 августа 2009 года мисс #

класссссссссссс

24 августа 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

пасибки, словила.

23 августа 2009 года maryana-anna #

вкусно очень