Блюдо очень вкусное. Советую всем приготовить. Первый раз приготовила с медом, мне понравилось.
ЛенчаПоваренок 1 уровня
- 1 сентября 2009, 21:25
- 7568
Баклажаны в маринаде
Ингредиенты для «Баклажаны в маринаде»:
- Баклажан — 1 кг
- Морковь — 4 шт
- Лук репчатый (большие головки) — 3 шт
- Чеснок (большие зубочки) — 4 зуб.
- Укроп — 1 пуч.
- Мед (для маринада) — 1 ст. л.
- Уксус (для маринада) — 3 ст. л.
- Помидор (для маринад) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
766.5 ккал |
белки
21.7 г |
жиры
2.6 г |
углеводы
667.2 г |
| Порции | |||
| ккал 191.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 166.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 33.5 г |
Рецепт «Баклажаны в маринаде»:
1 кг баклажан (нарезать кружками, присолить, смазать маслом и запечь в духовке).
3 крупные луковицы (порезать полукольцами и пожарить)
4 морковки (натереть на крупной терке и пожарить)
4 больших зубка чеснока и укроп по вкусу (мелко порубить)
Перемешиваем жареный лук с морковью.
Уложить слоями: морковь с луком + баклажаны + укроп и чеснок + морковь с луком + баклажаны и т. д... последний слой морковка с луком.
Маринад:
1 ст ложка мед
3 ст ложки уксус
2 помидора (потереть на мелкой терке)
соль.
Все перемешать.
Залить маринадом и убрать на ночь в холодильник.
Очень вкусно и совсем не жирно.
3 крупные луковицы (порезать полукольцами и пожарить)
4 морковки (натереть на крупной терке и пожарить)
4 больших зубка чеснока и укроп по вкусу (мелко порубить)
Перемешиваем жареный лук с морковью.
Уложить слоями: морковь с луком + баклажаны + укроп и чеснок + морковь с луком + баклажаны и т. д... последний слой морковка с луком.
Маринад:
1 ст ложка мед
3 ст ложки уксус
2 помидора (потереть на мелкой терке)
соль.
Все перемешать.
Залить маринадом и убрать на ночь в холодильник.
Очень вкусно и совсем не жирно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2009 года ТАМюшка #
1 сентября 2009 года Ленча # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года Gordon-d #
1 сентября 2009 года Ленча # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года Люсичка #
1 сентября 2009 года Ленча # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года mysj19 #
1 сентября 2009 года Ленча # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года mila87 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: