Всем любителям драников посвящается) Безумно люблю драники, но мужу обязательно нужно к ним делать что-то мясное. А после того, как выстоял у плиты огромную партию драников, сил уже на мясное нет - поэтому решила соединить 2 в 1 ! На удивление вкусное мясо получилось!
Whistle deletedПоваренок 2 уровня
- 3 сентября 2009, 14:23
- 10689
Свинина в картофельной корочке
Ингредиенты для «Свинина в картофельной корочке»:
- Картофель (средне-крупных) — 5 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Свинина — 700 г
- Соль (по вкусу)
- Чеснок (по вкусу (я как в драники положила))
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (по желанию (у меня не оказалось))
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2576.5 ккал |
белки
140.1 г |
жиры
164.6 г |
углеводы
137.2 г |
| Порции | |||
| ккал 644.1 ккал |
белки 35 г |
жиры 41.2 г |
углеводы 34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.3 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Свинина в картофельной корочке»:
-
Лук мелко порезать. Яйцо немного взбить с солью (вилкой). Картофель почистить и натереть на крупной терке. Отжать сок. Всё перемешать, добавить измельченный чеснок (я положила гранулированный)
-
Свинину порезать на кусочки (лучше потоньше, чтобы успела прожариться), слегка отбить, посолить и выложить картофель, пока на одну только сторону. Прижать его. Выложить картофелем вниз на разогретую сковородку. Сверху на свинину выложить 2 слой картошки (на другую сторону) Поджарить до корочки, перевернуть. Опять поджарить до корочки.
(Если кусочки толстоваты и не прожарились, то на несколько минут под крышку, но это немного подпортит внешний вид, т.к. нижняя корочка отклеится)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2012 года hto33 #
4 сентября 2009 года мисс #
4 сентября 2009 года tat70 #
3 сентября 2009 года Lill #
3 сентября 2009 года Alena76 #
3 сентября 2009 года наталия крем #
3 сентября 2009 года марьяна006 #
3 сентября 2009 года VladaD #
3 сентября 2009 года Califa #
3 сентября 2009 года Alena76 #
3 сентября 2009 года Califa #
3 сентября 2009 года Whistle deleted # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года Алена Милевская #
3 сентября 2009 года руська #
3 сентября 2009 года Оля-В deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: