Сегодня 4 сентября, а профессиональный праздник учителей ровно через месяц, 4 октября. Но я считаю, что дарить им свою любовь и благодарность нужно каждый день. Я уже относительно давно закончила школу, но постоянно их, своих любимых, вспоминаю, и понимаю, что очень многому в жизни они меня научили (и это не только те предметы, которые они преподавали). Спасибо им огромное, не могу не назвать их по-имeнно... Ирина Игоревна, моя любимая классная руководительница - учитель алгебры и геометрии, Наталья Леонидовна - русский и литература, Елена Валерьевна - география, Виктория Николаевна - история, Елена Николаевна - физкультура, Вера Викторовна - иностранный язык. Я всех Вас помню и очень ценю то понимание, любовь, которое Вы вкладывали в нас, пусть не всегда хороших, каждый день. Спасибо Вам!!!!!!! На конкурс "Школьная пора".
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 4 сентября 2009, 14:27
- 9396
Торт "Любимым учителям"
Ингредиенты для «Торт "Любимым учителям"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (100г - бисквит, сиропы и шоколадная помадка + 2ст. ложки для цедры) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Молоко — 0,5 стак.
- Масло сливочное (+немного для смазывания формы) — 50 г
- Лимон — 1 шт
- Цедра лимона (цедра с двух лимонов) — 2 шт
- Соль (щепотка)
- Сливки (35%) — 200 мл
- Сахарная пудра — 50 г
- Цветки (розы, свежие) — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3383.5 ккал |
белки
67.4 г |
жиры
145.8 г |
углеводы
453.7 г |
| Порции | |||
| ккал 282 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 37.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Торт "Любимым учителям"»:
-
Выпечем бисквит. Я по своему уже любимому рецепту. https://www.povarenok.ru/recipes/show/31091/
Но пошагово тоже показываю.
Итак. Белки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли и обычным и ванильным сахаром. -
Добавить желтки по одному.
-
Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Всыпать муку в тесто. Аккуратно смешать.
-
Добавить в тесто цедру одного лимона. Её снять при помощи мелкой тёрки.
-
Выложить тесто в разъёмную форму, смазанную маслом. Выпекать 25-30 минут в дузовке, разогретой до 175 градусов.
-
Лимон (с которого снята цедра), очистить от белой корки, разрезать, удалить косточки и измельчить в блендере. Добавить 50г. сахара, сварить сироп.
-
Для шоколадного крема (точнее будет назвать его помадкой), смешать сахар (50г.), какао, молоко и сливочное масло. При постоянном помешивании, варить до кипения. Помадка получается не густой, так и нужно.
-
Корж разрезать на три части. Первую, пропитать половиной лимонного сиропа.
-
Потом половиной помадки.
-
Также поступить со вторым. Накрыть третим коржом (ничем не пропитывать). Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков.
-
Смазать сливками верх и бока торта.
-
Для украшения, цедру второго лимона, нарезать соломкой. Добавить сахар (2ст.л) и капельку воды. Варить до состояния светло-коричневой карамели. Сразу же на тарелке разделить на отдельные кусочки, и дать остыть, постоянно перемешивая цедру, чтобы не слиплась.
-
Для украшения из роз, сварить сироп из 50г. сахара и 0,5 стакана воды.
-
Опустить туда розы, проварить пару минут, дать остыть на решётке.
-
Украсить торт розами и цедрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2009 года fana deleted #
4 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года Kislorod deleted #
4 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года Весна18 #
4 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года Финиковая пальма #
4 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года irusja #
4 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года irusja #
4 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: