Название обычное, но совсем другой рецепт. Попробуйте, вкусные баклажаны с куриным суфле. Источник от Geroma-Ивочки.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 6 сентября 2009, 17:11
- 42713
Баклажановые рулетики
Ингредиенты для «Баклажановые рулетики»:
- Чеснок (сушеный, молотый) — 1 ч. л.
- Сливки — 200 г
- Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
- Филе куриное — 300 г
- Баклажан (длинненькие, не толстенькие) — 3 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Специи (Черный перец, Соль-по вкусу.)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1501.1 ккал |
белки
89.8 г |
жиры
94.8 г |
углеводы
511.6 г |
| Порции | |||
| ккал 375.3 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 23.7 г |
углеводы 127.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 34.1 г |
Рецепт «Баклажановые рулетики»:
-
[url=http://blog.kp. ru/users/geroma/post 98873850/]Слова автора.[/url]
Баклажаны длинненькие, не толстенькие, нарезать длинными язычками. -
Хорошо посолить. Уложить в миску, придавить тарелкой и отставить на полчаса.
-
Куриное филе измельчить в комбайне, можно пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, а если нет ни комбайна, ни мясорубки - изрубить мелко-мелко острым ножом.
Советую филе немного подморозить в морозилке, так легче его измельчать.
-
Залить фарш 100 граммами сливок.
Хорошенько перемешать и поставить в холодильник минут на 20. -
Потом добавить в фарш яйцо, чуточку соли (уточняю - соли - буквально на кончике ножа). черного перца тоже немножко, щепотку.
-
Взбить миксером до консистенции густого крема. У нас получилось чудесная основа для суфле.
-
Баклажаны уже настоялись. Их нужно промыть слегка. Отжать, высушить на чистом полотенце.
-
Разложить на противне. Поставить в разогретую до 200 г. духовку и подсушить 20 минут.
-
На каждый "язычок" ложкой, смоченной в воде, положить шарик фарша
-
Свернуть рулетик и уложить наши рулетики в сотейник.
-
Майонез,100гр. сливки и сушеный чеснок смешать, чуть взбить вилочкой.
-
Смазать рулетики. Поставить в духовку, уже горячую (200 г.) и запекать 40 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2014 года Lana1982Svet #
23 сентября 2014 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо Ланочка за доверие,поделились своими впечатлениями.
2 апреля 2013 года Чуп-минь #
24 августа 2012 года Hellen_ka #
Спасибо!
24 августа 2012 года Лейла # (автор рецепта)
8 октября 2011 года Илана_77 deleted #
22 апреля 2010 года ирина66 #
22 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года Genry_13 #
9 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
4 октября 2009 года Мадам А #
4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
19 сентября 2009 года Femida #
19 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
11 сентября 2009 года Людмила Гальченко #
12 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года dik1220 deleted #
9 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
И от меня спасибо,за внимание,комент.
8 сентября 2009 года чиполинка #
8 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
ЛЕНОЧКА!!!
8 сентября 2009 года чиполинка #
Тебе не могу не доверять,моя милая Лейлочка...И это - Тебе Спасибо,за Твои вкуснющие рецептики!!!
8 сентября 2009 года NataJessi #
8 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
11 сентября 2009 года NataJessi #
8 сентября 2009 года Maria B #
8 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Tomilev #
8 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Katynya #
8 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Мужу-обязательно,оценит по достоинству твой труд. Спасибо,милая!
10 сентября 2009 года Katynya #
10 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Катюшка, за маленький приятный "отчетик",и за доверие к рецепту!
10 сентября 2009 года Katynya #
8 сентября 2009 года IraIva #
8 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо!!!
8 сентября 2009 года руська #
8 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Gordon-d #
8 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Gordon-d #
7 сентября 2009 года лана7386 #
7 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
СВЕТОЧКА!Спасибо,дорогая!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: