Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 10 сентября 2009, 1:14
  • 184985

Сырный пирог из теста фило

Рецепт: Сырный пирог из теста фило

. Фило или филло - пресное, очень тонкое, вытяжное тесто, продается пластами из 10 слоев. Используется в средиземноморской кухне. Греческое слово Phyllon означает "лист". Слои теста могут быть тонкими как бумага, или толщиной несколько миллиметров. Не уверена что все знакомы с тестом фило, но все же решила показать этот рецепт в котором я использовала это тесто. Его можно сделать самим на сайте есть рецепт этого теста . Ссылку дам в самом рецепте

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырный пирог из теста фило»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3699.7 ккал 		белки
87.4 г 		жиры
265.3 г 		углеводы
239.4 г
100 г блюда
ккал
349 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
25 г		 углеводы
22.6 г

Рецепт «Сырный пирог из теста фило»:

  • Смешиваем творог +сыр+яйца +Зелень предварительно порежьте (Я взяла петрушку и все вместе измельчила в комбайне)

  • Вот такая масса получилась

  • Сливочное масло растопим.На противень хорошо смазанный сливочным маслом выкладываем первый лист теста.Затем обильно смазываем лист растопленным маслом.Закрываем еше одним листом ..смазываем маслом

  • Выкладываем начинку ..Немного..слегка размазывайте .Без усилий..тесто очень тонкое старайтесь не повредить. Дальше опять два слоя теста.Каждый обильно смазываем сливочным маслом ..опять начинка и т д.Верхний слой теста смазываем маслом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут

  • Вот такой золотистый ,нежный с хрупкой корочкой достаем и режем на порции

  • Приятного аппетита!!!

  • Как сделать тесто фило самим показывала Лиля здесь : https://www.povarenok.ru/recipes/show/6407/
    https://www.povarenok.ru/recipes/show/6540/

    А здесь еще один вариант сырного пирога с тестом фило..показывал badboy20001 https://www.povarenok.ru/recipes/show/4532/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: закуски

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный пирог из теста фило
Рецепт: Сырный пирог из теста фило

. Фило или филло - пресное, очень тонкое, вытяжное тесто, продается пластами из 10 слоев. Используется в средиземноморской кухне. Греческое слово Phyllon означает "лист". Слои теста могут быть тонкими как бумага, или толщиной несколько миллиметров. Не уверена что все знакомы с тестом фило, но все же решила показать этот рецепт в котором я использовала это тесто. Его можно сделать самим на сайте есть рецепт этого теста . Ссылку дам в самом рецепте

Ингредиенты для «Сырный пирог из теста фило»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырный пирог из теста фило» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень интересный рецепт, жалко, что у нас такого теста не встречала
Значит надо самим делать)))Спасибо))))
Обожаю тесто фило, я его делала с сыром и с курицей, а ваш просто замечательный!
Спасибо))))
то то и оно что не встречала нигде
Странно.)))
слоёное тесто у нас везде продают.а вот такое...в турецком магазине видела.но на упаковке если судить по переводу то же слоёное.а сама я такое делать пас
Да нет оно не слоеное)))многослойность создается пластами теста..)))У нас оно брик еще называется)))
Да Наташенька, с тестом ты заинтриговала! Буду искать по супермаркетам, потому что вряд ли получится ТАКОЕ сделать самой! Но пирожок твой, конечно, суперовский!++++++++
Юльчик все получится..у Лили хороший рецепт..единственное я бы советовала его еще подсушивать чуть чуть прежде чем начинать с ним работать))))
Спасибо Наташа, учту
Ух тыыыы!!!!...ну и вкуснятина!!!...на ночь глядя такие вкусности.....
Спасибо))))
↑Ответ для Oxana_71
у кого как, у кого на ночь, а у кого солнце в зените !!!
Удалено создателем комментария
Это была шутка?
Когда в Европе ночь, то на другом полушарии день
)))А где солнце в зените)))в какой точке мира)))
В Калифорнии, а сейчас уже полночь...
Тогда спокойной ночи))))))А я только проснулась...выходной..позволила себе до 9ти поваляться в постели)))
Очень нежный пирог, корочка просто на выставку!!!
Это точно)))Спасибо))
Я знаю, как надо кропотливо и аккуратно работать с таким тестом. У Вас ПОЛУЧИЛОСЬ, и получилось ЗДОРОВО!
Я здесь как то показывала рецепт из этого теста.)Оказалось что многие не знают что это)))Сначала решила что больше и не буду выкладывать такие рецепты..а потом подумала что наоборот надо)))
ну почему же, НАДО выкладывать, особенно что то новое, а тем более из кухни других народов.
Это всегда интересно. А у Вас тут принципиально новая техника работы с таким тестом. Из него можно много чего "натворить" . Да и все продукты тут натуральные - мука вода и сливочное масло. Начинка у Вас тоже прекрасная.
Да тесто это изумительное))Думаю надо всем попробовать)))Спасибо еще раз))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"
Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки