Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

LillПоваренок 5 уровня

13 сентября 2009, 15:35
3898

Лепешка с белыми грибами

Поход по грибы принес свои плоды. Помимо маслят, свинушек, сыроежек и подберезовиков я нашла несколько красавцев белых грибочков, из которых в итоге и решила испечь ароматные лепешки!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Лепешка с белыми грибами»:

Грибы (белые свежие, для начинки) — 200 г
Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
Чеснок (для начинки) — 2 зуб.
Сметана (домашняя, для начинки 1 ст.л., и для теста 1 ст.л.) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1,5 стак.
Дрожжи (для теста) — 1 пач.
Молоко (для теста) — 100 мл
Сахар (для теста) — 2 ст. л.
Масло растительное (1 ст.л. для жарки грибов и 2 ст.л. для теста) — 3 ст. л.
Специи (соль, перец ч/м, имбирь сухой.)

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1440.1 ккал	белки 34.6 г	жиры 54.7 г	углеводы 206.7 г
100 г блюда
ккал 197.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Лепешка с белыми грибами»:

Вот столько грибочков мы насобирали + несколько белых красавцев!
Грибочки помыть, почистить, замочить на 10 мин в хорошем солевом растворе, затем промыть и порезать кубиками. Обжариваем в растительном масле мелко порезанный лук и чеснок, добавляем грибочки, специи, сметанку и тушим 20 мин.
Готовим опару: дрожжи заливаем теплым молоком, засыпаем сахар + 0,5 стакана просеянной муки и оставляем в теплом месте на 20 мин.
Тесто хорошо поднялось, добавляем в него щепотку соли и домашнюю деревенскую жирненькую сметанку (у кого нет бабули в деревне, может добавить магазинную сметанку, только достаточно высокой жирности) + растительное масло.
С оставшейся мукой замешиваем эластичное тесто.
Раскатываем тонко тесто и на одну половину выкладываем наши румяные ароматные грибочки.
Закрываем второй половиной теста (т.е. складываем пополам) и защипываем края.
Выкладываем оставшуюся начинку.
Еще раз складываем пополам нашу лепешечку, защипываем края, смазываем растительным маслом и хорошенько придавливаем лепешку слегка растягивая (я немного потрудилась скалкой, так даже проще), только давить не сильно иначе наши грибочки обидятся и полезут наружу посмотреть кто там над ними так издевается :-D Выпекать в заранее разогретой духовке до 220 градусов в течении 20-25 мин. Тесто очень тонкое и готовится достаточно быстро.
Достаем из духовки, разрезаем. На фотографии хорошо видно что тесто получилось очень тонкое и хрустящее, а начинка, благодаря соку грибочков, очень нежная.
Приятного всем аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31961/]Лепешка  с белыми грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31961/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2079/207969.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Поход по грибы принес свои плоды. Помимо маслят, свинушек, сыроежек и подберезовиков я нашла несколько красавцев белых грибочков, из которых в итоге и решила испечь ароматные лепешки!

Ингредиенты: Грибы, Лук репчатый, Чеснок, Сметана, Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Сахар, Масло растительное, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешка  с белыми грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2079/207969.jpg" alt="Рецепт: Лепешка  с белыми грибами" title="Рецепт: Лепешка  с белыми грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Поход по грибы принес свои плоды. Помимо маслят, свинушек, сыроежек и подберезовиков я нашла несколько красавцев белых грибочков, из которых в итоге и решила испечь ароматные лепешки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешка  с белыми грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31961/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешка с белыми грибами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Лепешка с белыми грибами»:

Грибы Лук репчатый Чеснок Сметана Мука пшеничная Дрожжи Молоко Сахар Масло растительное Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 февраля 2015 года Ksana93 #

Сделала на днях, очень вкусное тесто получилось, только в начинке обабки были, но все равно очень вкусно за раз пол пирога умяли))

22 октября 2009 года alen4ik #

Класс, ароматный наверное+++++++++++++++++++
Уже стащила кусочек

22 октября 2009 года Lill # (автор рецепта)

На здоровье Ленчик

6 октября 2009 года lolo1313 #

6 октября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Благодарю!

26 сентября 2009 года NATALIAna #

Шикарный урожай грибов!!! А лепешки...ммм....

++++++++++++++++

26 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Спасибо Наташенька! Да, прогулочка удалась, грибочков прилично нашли!

15 сентября 2009 года руська #

Вкуснятина!

17 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка

14 сентября 2009 года ВИКА-72 #

ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!!!!!++++++++++++++

14 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Викуленька, спасибо солные, мне так приятно!!!

14 сентября 2009 года viktoschka #

Как здорово!

14 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Спасибоньки

14 сентября 2009 года crybell #

Юльчик, вот это вкуснятина!!!!!

представляю как же это вкусно!

14 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Спасибо Юлёк, рада солнце что тебе тоже приглянулись

14 сентября 2009 года natrus #

Ах! Представляю, как же это вкусно!!!! А унас в этом году грибы не удались - сухо очень, в лесу одни скрюченные сухарики стоят

Один раз только супчика и поели из белых-то... Оставлю ваши лепешечки себе к следующему лету!

14 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Океюшки, надеюсь в следующем году вам с грибочками повезет

Спасибо за оценку!

14 сентября 2009 года шиншилла #

вкуснющая красота!!!++++++++++++++++++++

17 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Спасибоньки

14 сентября 2009 года Lzaika45 #

Вкусно,дорогая!!!! Мне бы такое дело очень по душе пришлось бы...

14 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Да, Ларочка...я тоже в восторге осталась!

14 сентября 2009 года fana deleted #

14 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Спасибо

14 сентября 2009 года sana swiss #

Юльчик, класс!+++++

14 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Ксюнчик, спасибо милая!

14 сентября 2009 года Профи #

+++

14 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Спасибки

14 сентября 2009 года olmora #

Юленька, замечательные лепешки, просто загляденье

Хоть грибочки не сильно уважаю, но можно я думаю и мясной начинкой заменить, как ты думаешь?

14 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Думаю в полне...Ольчик это все на любителя!

Чмокаю тебя!

13 сентября 2009 года багираа #

Юлек-рецептик супер!Но грибы,если я не ошибаюсь-это подберезовики(на первом фото) в основном.

13 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Надюша, на первой фотке я просто показала наш грибной "улов"

Если обратишь внимание, в правом пакете виднеется ножка "белого", а шляпка где-то отдельно.

14 сентября 2009 года багираа #

ух ты,хитруля какая!!!!!!!!!!!

14 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Да, Надюша, я такая

13 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)

Юленька, какое грибное чудо! А мне все не выбраться в лес... В следующие выходные обязательно собираюсь, а то весь сезон пропущу)))

13 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Ирчик, ты давай сезон не теряй, грибочками надо обзавестись! Спасибо за приятный комментарий и отдельное ОГРОМНОЕ спасибо за отзыв, очень приятно!!!

13 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)

13 сентября 2009 года Lenusja #

Вкусненько.

13 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Спасибо Ленчик, приятно!

13 сентября 2009 года Натуля70 #

Какая красота!!! Лепешки с грибами...Мммм...Представляю, как ЭТО вкусно и ароматно!!!

13 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Спасибо Наташенька!

Мне самой очень понравился результат, аромат, конечно, был просто ВАУ!!!

13 сентября 2009 года xsenia #

Эх..прямо обзавидовалась))))))у нас на грибы еще сезон не начался..в октябре поедем)))))+++++++++++++

13 сентября 2009 года Lill # (автор рецепта)

Уууух...могу только представить сколько потом разной грибной вкуснятины ты выложишь! Давай Наташенька, буду ждать!

Спасибо за плюсики

13 сентября 2009 года xsenia #

))))Постараюсь Юльчик)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепешка с белыми грибами

Ингредиенты для «Лепешка с белыми грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешка с белыми грибами»:

Похожие рецепты

Овсяная запеканка

Манные пудинги с творогом и фруктами

Рогалики на пиве

Тарталетки для соленых салатов

Плацинды с курагой и творогом

Пахлава крымская медовая с орехами

Саралие

Манты

Нежные тарталетки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!