• 14 сентября 2009, 4:20
  • 23321

Французский торт «Марджолайн»

Рецепт: Французский торт «Марджолайн»

Этот французский торт, очень простой в приготовлении (и в поедании несложный)))) я присмотрела еще год назад в ЖЖ Сони-бухгалтер, подкорректировала под себя. Запаситель орехами, сливками и …таблетками от жадности)) Посвящаю его Дню Знаний и по совместительству моему дню рождения – 1 сентября (об этом говорит и его форма) – и учительнице французского Элизе Андреевне. Вуаля - для конкурса "Школьная пора"!

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французский торт «Марджолайн»»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Французский торт «Марджолайн»»:

Противень 30*40 см.
Температура дуxовки -160 С

В кофемолке в импульсном режиме смолола орехи с 0,75 стак. сахара и крахмалом.
Вбзить белки с остальным сахаром и солью до пиков как на безе.
В белки всыпать орехи, осторожно размешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить массу и разровнять. Старайтесь придать форму прямоугольника, чтоб углы не скруглялись.

Выпекаем до золотисто-коричневого цвета – у меня ушло 50 минут, в рецепте – 35 мин. Важно, чтоб корж затвердел.
В миксере взбиваем сливки, в самом конце добавляем саx.пудру, кофе (предварительно растворенный в кипятке и остуженный) и ликер.

Корж остудить, перевернуть, снять бумагу. Роликом для пиццы нарезаем его поперек на 4 равных части – получаются коржи 30 на 10 см.

.Кладем первый корж смазываем кремом,затем второй и т.д.

Смазываем кремом бока и ставим в xолодильник на 2-3 часа для пропитки.
Вынимаем из xолодильника, бока аккуратно обсыпаем резаным миндалем,а верx присыпаем какао-порошком через ситечко. Ставим обратно в xолодильник – настаиваться.
Вынимаем из xолодильника за 20 мин до подачи к столу.

Торт получается мягкий с насыщенныи ореховым вкусом.

по рецепту Сони-бухгалтер



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Французский торт «Марджолайн»
Описание: Этот французский торт, очень простой в приготовлении (и в поедании несложный)))) я присмотрела еще год назад в ЖЖ Сони-бухгалтер, подкорректировала под себя. Запаситель орехами, сливками и …таблетками от жадности)) Посвящаю его Дню Знаний и по совместительству моему дню рождения – 1 сентября (об этом говорит и его форма) – и учительнице французского Элизе Андреевне. Вуаля - для конкурса "Школьная пора"!
Тэги: безе, торт.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2

с таким тортом таблетки от жадности не эффективны!!!
Чудесно! Спасибо.
Замечательный тортик!
Чудо-тортик!!!
Прелесть! Удачи в конкурсе Леночка!
просто ореховое безумство++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Светик - это вынужденно(( Привезла из Китая как обычно кучу разных орехов, полежали месяц и увидела, что кухонная моль начала летать. Спасла большую часть, но кедровые и грецкие выкинула - там уже того.. а эти пока были в стекле и нетронуты, я их прокалила и щас пускаю на такие безумства
у меня тоже много орехов, вроде ещё "живые", надо сделать, фундук не люблю, наверно только с миндаля))))))))
Отличный торт!!!!!!
Отличный тортик,удачи на конкурсе
Похоже, уроки французского не прошли даром
Потрясающий торт!
И с состоявшимся уже днем варенья!!!
благодарствуем!
++++++++++
Что-то с чем-то! А таблетки от жадности можно почтой выслать?
щас доем их - если останется, то пришлю)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки