Чудесный пирог - замена пиццам. Блюдо овощное, вкусное, сытное. Перекус на любое время суток))) Спасибо за рецепт i_lara-Ларочке+Номи Лис-Майберг
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 3 октября 2009, 22:08
- 14399
Помидоры, запеченные в овощной корзиночке
Ингредиенты для «Помидоры, запеченные в овощной корзиночке»:
- Масло сливочное (растопить до сметанной консистенции,для корзиночки) — 3-4 ст. л.
- Кабачок (или баклажан, тертые, для корзиночки ) — 2 стак.
- Морковь (тертая, для корзиночки ) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для корзиночки) — 1/3 стак.
- Соль (для корзиночки) — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый (тертый типа швейцарского, для начинки ) — 200 г
- Помидор (средние, для начинки ) — 2 шт
- Базилик (нарезанный, для начинки ) — 1 ч. л.
- Укроп (нарезанный, для начинки ) — 1 ч. л.
- Специи (соль, перец - по вкусу, для начинки)
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 1 стак.
- Масло оливковое
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1658.7 ккал |
белки
90.6 г |
жиры
65.4 г |
углеводы
171.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Помидоры, запеченные в овощной корзиночке»:
-
Вместо кабачков взяла баклажан и 2 картошки, очистить.
-
Слова автора.
[b]Для корзиночки-основы.[/b]
Тертые кабачки (баклажан) откинуть на дуршлаг, присыпать солью и дать постоять 10 минут. После хорошенько отжать. -
Морковь, картошку также натереть на крупной терке
-
Добавить специи к тертым овощам.
-
Муку и растопленное сливочное масло, тщательно перемешать.
-
Форма для пая диаметром 24-28 см.
Слегка смазать форму растопленным сливочным маслом. Выложить эту массу ровным слоем в форму для пая и отправить в духовку. Через 20 минут, при необходимости, слегка смазать корзиночку растопленным сливочным маслом. -
[b]подготовить начинку. [/b]
Помидоры нарезать ломтиками и обжаривать в растительном масле 3-4 минуты. Я добавила еще острый стручковый перец -
В отдельной мисочке взбить яйца с молоком (у меня молока ушло меньше, берите по своей форме-высоте, чтобы не переливалось), слегка посолить, поперчить
-
В испеченную заготовку выложить слой помидоров,
-
Поверх тертый сыр (голландского было мало, добавила брынзу).
-
Добавить базилик (нет свежего, вполне сушеный подойдет), укроп,
посолить и поперчить и вылить на помидоры яичную смесь. -
Снизить температуру духовки до 180 градусов и выпекать примерно полчаса или пока не уплотнится заливка.
Подавать можно сразу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2009 года Нина Владимировна #
4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
3 октября 2009 года Катиша #
4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Рада,что тебе понравилась корзиночка,полезная весчь
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: